Určite aj vy preferujete doma pripravené jedlo, pretože viete, že je čerstvé a pripravené z kvalitných surovín. Pripravte si tiež doma aj tento skvelý chrumkavý domáci chlebík posypaný slnečnicovými a sezamovými semiačkami, ktorého sa nebudete vedieť dojesť.
Budeme potrebovať:
| 400 gramov | múka hladká |
| 20 gramov | droždie čerstvé |
| 10 gramov | soľ |
| 10 gramov | cukor kryštálový |
| 50 mililitrov | olej |
| podľa chuti | slnečnicové semienka |
| podľa chuti | sezamové semienka |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Do misky vysypeme múku. V strede urobíme jamku, prisypeme droždie a cukor. Zalejeme 200 ml vlažnej vody. Zamiešame lyžičkou a vytvoríme kašičku.
Droždie necháme pracovať 15 minút.
Potom pridáme soľ a olej. Vypracujeme hladké cesto, ktoré sa nelepí na stenu misy.
Zakryté odložíme a necháme aspoň 45-60 minút kysnúť na teplom mieste.
Potom dáme cesto na dosku a vytvarujeme bochník. Preložíme na plech alebo do formy.
Znovu necháme podkysnúť aspoň 20-30 minút.
Cesto narežeme, pokropíme vodou, posypeme slnečnicovými a sezamovými semienkami.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 220 stupňov po dobu 15 minút. Potom znížime teplotu na 200 stupňov a dopečieme ešte cca 20-25 minút.
Upečený chlieb necháme vychladnúť.
Komentáre