Francúzske zemiaky s kyslou smotanou (recept)

Francúzske zemiaky, vyrobené jednoducho z nakrájaných zemiakov, smotany, červenej cibuľky a strúhaného syra. Jedlo pre ľudí, ktorí sú maximálne pohodlní, nechcú si život komplikovať prípravou náročných receptov a majú radi tradície. Tentokrát verzia bez mäsa, vhodná aj pre vegetariánov.

09. júl 2022 (sobota) - 12:14 od: Martina

Rúru si predhrejeme na 178 °C a plech vymastíme maslom.
Zemiaky umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska.
Cibuľu si nakrájame a syr nastrúhame.
Vo veľkej mise premiešame zemiaky so soľou a korením, kým nebudú rovnomerne obalené.
Na dno pripraveného plechu poukladáme časť zemiakových plátkov tak, aby sa okraje prekrývali v jednej vrstve. Zemiaky posypeme štvrtinou cibule, syra a zalejeme štvrtinou smotany. Tento úkon opakujeme dovtedy, dokým nevytvoríme 4 vrstvy, alebo dokým sa nám neminú suroviny.
Vrch polejeme zvyšnou smotanou a pridáme ešte syr.
Odokrytý plech vložíme do rúry a pečieme 60-75 minút, alebo kým nebudú navrchu upečené dozlatista.
Keď sú zemiaky hotové, vyberieme ich z rúry, necháme vychladnúť a môžeme podávať.

Pridajte prosím svoj názor