Tento zázrak by na jar nemal chýbať v žiadnej kuchyni. Zelená špargľa je výborná na grilovanie, pretože je hotová za pár minút a nemusíte ju vôbec zložito šúpať. Recept vyzerá síce jednoducho, ale chuťová explózia je zaručená. Za chvíľu máte hotovú dobrotu, ktorou pohostíte nečakanú návštevu a aj vaša kuchyňa zostane čistá.
Budeme potrebovať:
| 400 gramov | špargľa zelená |
| 2 kusy | limetka |
| podľa chuti | sezam |
| 2 kusy | cibuľka jarná |
| 1 štipka | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| 5 decilitrov | olej slnečnicový |
| 4 polievkové lyžice | ocot balzamikový |
| 5 decilitrov | olej sezamový |
| 1 polievková lyžica | javorový sirup |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Grilovaciu panvicu necháme rozpáliť a dáme do nej trochu oleja.
Suché konce na špargli odlomíme a asi 3 minúty opekáme na panvici.
Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na jemno. Limetky umyjeme a vyžmýkame.
Všetky zostávajúce ingrediencie spolu zmiešame v plytkej nádobe do omáčky.
Následne v nej obalíme grilovanú špargľu.
Keď si k špargli uvaríme vajíčko, podľa chuti na mäkko alebo na tvrdo, máme hotovú plnohodnotnú večeru. Alebo ju môžeme použiť ako prílohu k mäsu.
Komentáre