Hoväzdie mäso s omáčkou a domáce knedle

Hovädzí guláš na červenom víne

Štavnatý hovädzí guláš s trochou červeného vína a k tomu knedľa alebo halušky. Nič komplikované, žiadne koreniny navyše a pravdepodobne väčšinu ingrediencií máte aj doma. Ak by aj nie, nemusíte sa trápiť s ich zháňaním v rôznych obchodoch, pretože ich určite všetky nájdete v každých potravinách.

Budeme potrebovať:

 1 kilogram  hovädzie mäso na guláš
 2 kusy  cibuľa
 2 polievkové lyžice  paprika červená sladká mletá
 1 čajová lyžička  korenie čierne mleté
 2 strúčiky  cesnak
  podľa chuti  soľ
 2 decilitre  víno červené

Zverejnené:

21. november 2020 (sobota) - 14:16 od:  domiNick

Počet porcií: 8

Doba prípravy: 150 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na rozpálenom oleji.

Hrniec odstavíme z ohňa a pridáme mletú červenú papriku, čierne korenie a rozdrvený cesnak.

Pridáme umyté a na kocky nakrájané mäso, dobre premiešame.

Dáme naspäť na sporák a mäso opražíme zo všetkých strán.

Opražené mäso osolíme podľa chuti, podlejeme červeným vínom a necháme zakryté dusiť na slabom ohni.

Po cca 10 minútach dolejeme cca 3 dcl vody a varíme, kým mäso nezmäkne. 

Počas varenia odparenú vodu dolievame.

Podávame s knedľou alebo haluškami.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#nokerle #hovädzie mäso #domáce halušky #perkelt #mäso s omáčkou #červené víno #slovenské jedlá #tradičné jedlo

---------------------------------------------------------