hovädzie mäso

Hovädzie závitky plnené šunkou, oravskou slaninou, vajíčkom na tvrdo, kyslou uhorkou a cibuľou, dusené na cibuľovo-slaninovom základe. Tento recept, v rôznych jemných obmenách, kedysi nemohol chýbať v kuchyni žiadnej základnej školy. Mama ho doma nerobievala, ale v škole som si ho užil do sýtosti.

Hovädzie varené mäso s chrenovou omáčkou a knedľou je výborný recept, ktorý síce nepatrí medzi tie rýchle, ale ak ste ho ešte nevarili, tak určite stojí za vyskúšanie.

Maďarský guláš je u nás doma veľmi obľúbený, či už s domácimi haluškami alebo knedľou. Tento recept je s knedľou, nakoľko sa mi nechcelo robiť halušky. Guláš nezahusťujem ani múkou, ani zemiakmi, radšej dávam trochu viac cibule a potom chutí naozaj fantasticky.

Tokáň vraj pochádza zo Sedmohradska. Varí sa bez papriky, s čiernym korením. Ja ho robievam na hrášku a podlievam vínom. Čo sa týka vína, robil som tento recept aj s bielym, aj s červeným vínom a chutil mi v oboch prípadoch.

Toto jedlo až tak často nerobievam, lebo deti nemusia kôpor, ale občas naň dostanem obrovskú chuť a potom už neberiem ohľady :D... S receptom nie je veľa roboty a kto má radšej knedľu, nemusí variť zemiaky.

Veľa začiatočníkov si netrúfa na hovädzie dusené mäso, lebo sa obávajú, že bude mäso tvrdé. Tento recept je jednoduchý, pretože ako sa vraví, v jednoduchosti je krása a niekedy menej je viac.

Recept na chutné lasagne s mletým hovädzím mäsom, cuketou, šampiňónmi a ľahkým syrom Kleopatra light, ktorý môžete zaradiť aj do fitness jedálnička.

Ak patríte medzi milovníkov cestovín, môžete hľadať vyšperkované kulinárske recepty alebo môžete staviť na jednoduchosť, tak ako ja. Tagliatelle s mletým hovädzím mäsom v jemne pikantnej omáčke ma ešte stále neomrzeli.

Vynikajúci recept na hovädzie mäsko s chutnou omáčkou a domácimi haluškami. Nič komplikované, žiadne koreniny navyše a pravdepodobne väčšinu ingrediencií máte aj doma. Ak by aj nie, nemusíte sa trápiť s ich zháňaním v rôznych obchodoch, pretože ich určite nájdete v každom.

Boršč z kyslej kapusty a hotového hovädzieho vývaru. Jednoduchší recept, polievku podávame v hlbokom tanieri ozdobenú lyžicou kyslej smotany.

Hovädzí guláš pozná snáď každý. Ako ho máte najradšej vy? S cestovinami, zemiakovou kašou, knedľou alebo s chlebom?

Vynikajúca kombinácia pečeného mäska so sladkou šípkovou omáčkou. Vyskúšajte, neoľutujete ;-)