Polievka zo zeleniny - karfiolu, mrkvy a hrášku

Karfiolová polievka so zeleninou

V lete vás určite poteší jedlo, ktoré je jednoduché, ľahké a zdravé. Recept na túto polievku je typicky letný. Príprava netrvá ani hodinu a výsledok je fantastický. Potešíte tým každého - dospelých aj deti a zvládne ho pripraviť aj úplný začiatočník.

Budeme potrebovať:

 1 kus  cibuľa
 1 kus  karfiol
 4 kusy  mrkva
 2 kusy  zemiaky
 100 gramov  hrášok mrazený
 1 polievková lyžica  maslo
 1 čajová lyžička  paprika červená sladká mletá
  podľa chuti  petržlenová vňať
  podľa potreby  múka hladká
 42 gramov  bujón zeleninový

Zverejnené:

30. jún 2021 (streda) - 18:54 od:  laci

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 45 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Všetku zeleninu si očistíme, umyjeme a nakrájame.

Na masle si osmažíme nakrájanú cibuľu do svetlohneda.

Pridáme nakrájanú mrkvu a karfiol, posypeme mletou sladkou paprikou a trochu opečieme.

Zalejeme vodou, pridáme 1 kocku bujónu, nakrájané zemiaky, mrazený hrášok aj petržlenovú vňať a necháme variť, kým všetka zelenina nezmäkne.

Na záver zahustíme zápražkou z hladkej múky, a ak treba, dochutíme štipkou soli.

Dobrú chuť.

----------------------------------------------------------

#karfiolová polievka #zeleninová polievka #recepty pre začiatočníkov #ľahký obed #tradičné jedlo

----------------------------------------------------------