Grilovaný syr so šalátom a opečeným chlebom

Kozí syr na poľníčkovom šaláte

Kozí syr vám práve nevonia? Tento recept na ľahkú a rýchlu večeru vás presvedčí o opaku. Toto jedlo je ľahko stráviteľné a má lahodnú jemnú chuť. V kombinácii so šalátom a sušenými paradajkami vám určite spríjemní nejeden letný večer. Vyskúšajte a sami sa presvedčte!

Budeme potrebovať:

 2 kusy  syr kozí
 100 gramov  poľníček
 50 gramov  paradajky sušené
 2 polievkové lyžice  olej olivový
 50 gramov  orechy vlašské
 1 štipka  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté
  podľa chuti  chilli

Zverejnené:

24. september 2021 (piatok) - 13:46 od:  ivce

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 30 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Kozí syr prekrojíme pozdĺžne na polovicu a položíme na papierom na pečenie vyložený plech. Vložíme ho do vopred rozohriatej rúry na funkciu gril, asi na 5 minút, kým nebude syr dozlata upečený.

Poľníček opláchneme pod vodou a osušíme. Pridáme nadrobno nakrájané sušené paradajky a vlašské orechy.

Zalejeme olivovým olejom. Ak máme sušené paradajky naložené v olivovom oleji, môžeme použiť priamo tento olej alebo vinaigrette omáčku, ktorú získame zmiešaním hrubozrnnej horčice, medu, jablčného octu a olivového oleja. Pridáme soľ a čierne korenie podľa chuti. Pokiaľ máte radi čili, môžete pridať aj mleté sušené čili.

Všetko spolu zamiešame a dáme na tanier, nakoniec na šalát položíme grilovaný kozí syr a dochutíme podľa chuti soľou, čiernym korením, chili, či čerstvými bylinkami. Šalát môžete doplniť opečenou bagetkou alebo hriankou zo starého chleba.

 

 

---------------------------------------------------------

#kozí syr #polníček #grilovanie #zdravé recepty

---------------------------------------------------------