Cestoviny na sporáku s paradajkami v čiernom kameninovom hrnci, drevená vareška

Makaróny s tempehom

Ak ste ešte nikdy nevyskúšali tempeh, toto je príležitosť, kde máte istotu, že vám bude chutiť. Tu nič nepokazíte. Je to môj obľúbený začiatočnícky recept. A podľa mňa sa k nemu najviac hodia makaróny alebo špagety. Avšak kľudne vyskúšajte aj tagliatelle alebo iné obľúbené cestoviny.

Budeme potrebovať:

 250 gramov  makaróny
 200 gramov  tempeh marinovaný
 250 gramov  paradajky drvené
 5 strúčikov  cesnak
 1 kus  cibuľa červená
 2 čajové lyžičky  soľ
 1 polievková lyžica  olej
 200 gramov  syr eidam
 1 polievková lyžica  bazalka
 1 čajová lyžička  chilli korenie

Zverejnené:

20. január 2022 (štvrtok) - 20:05 od:  michal

Počet porcií: 3

Doba prípravy: 25 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Makaróny uvaríme vo vriacej, osolenej vode a scedíme cez sitko.

Cesnak a cibuľu ošúpeme. Cesnak nakrájame na tenké plátky, cibuľu nadrobno.

Tempeh rozdelíme na 8-10 častí, dáme variť. Varíme 5 minút. Scedíme. Rozdrobíme si ho na zrná.

Na oleji opražíme cibuľu (cca 2 minúty). Pridáme rozdrobený tempeh a tiež ho pražíme.

Nakoniec pridáme aj cesnak a opražíme ho. Keď je opražený cesnak (vždy sa opraží najrýchlejšie), pridáme paradajky, bazalku a chilli.

Varíme ešte 3-5 minút. Premiešame s cestovinami.

Syr si nastrúhame na hrubom strúhadle.

Každú porciu makarónov podávame s trochou nastrúhaného syra.

Tip na záver: Ak vás zaujal môj recept a zistili ste, že vám tempeh naozaj chutí, prečo nevyskúšať vyrobiť si vlastný domáci tempeh? Je to veľmi lacný spôsob prípravy a presne viete, aké ingrediencie ste použili.

---------------------------------------------------------

#rýchly recept #sója #paradajková omáčka #nastrúhaný syr #ľahká večera #recepty pre začiatočníkov #bazalka

---------------------------------------------------------