Ak sa vám nechce dlho postávať pri sporáku a vyvárať komplikované recepty, urobte si toto jedlo. Je veľmi chutné, zdravé a rýchle, vhodné na obed či na večeru. Ideálne na ňom je práve to, že ak si ho aj varíte len sami pre seba, nestrávite jeho prípravou veľa času a nemusíte ho zjesť všetko naraz, v chladničke vydrží aj dlhší čas a nepokazí sa. Nezabudnite si ale pripraviť marinádu deň dopredu, aby mäsko prešlo všetkými chuťami.
Budeme potrebovať:
| 500 gramov | kuracie prsia |
| 3 čajové lyžičky | med |
| 3 čajové lyžičky | horčica plnotučná |
| 3 strúčiky | cesnak |
| 4 polievkové lyžice | olej olivový |
| 0.5 čajová lyžička | bylinky provensálske |
| 0.5 čajová lyžička | korenie kari |
| 1 štipka | soľ |
| 1 štipka | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Marináda:
Cesnak si ošúpeme. Med, horčicu, pretlačený cesnak, olej, bylinky, kari, soľ a korenie zmiešame v miske.
Mäso:
Kuracie prsia si umyjeme a osušíme kuchynskou utierkou. Potrieme ich marinádou a odložíme do uzatvárateľnej nádoby. Ak ostala nejaká marináda, polejeme ňou mäsko. Necháme odpočívať v chladničke 24 hodín.
Príprava mäsa:
Prsia si vyberieme z chladničky a opečieme na suchej panvici. Stačia cca 2-3 minútky.
Podávanie:
Ideálna príloha je ryža a šalát. Ja som si tentokrát dala miesto šalátu kyslé uhorky, lebo ich mám veľmi rada.
Ak hľadáte recept ako uvariť ryžu, vyskúšajte tento, ktorý je určený pre začiatočníkov - bylinky použiť nemusíte, aby ste neprebili chuť marinovaného mäsa.
Komentáre