Omeleta z vajíčok a syra

Omeleta so syrom

Ako pripraviť jednoduchú, ale pekne nadýchanú a chuťovo výbornú omeletu so syrom? Inšpirujte sa týmto stručným videoreceptom.

Budeme potrebovať:

 3 kusy  vajce
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté
 3 plátky  syr
  trochu  olivový olej
 1 plátok  maslo

Zverejnené:

21. jún 2021 (pondelok) - 14:38 od:  viktor.nagy

Počet porcií: 1

Doba prípravy: 15 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Príprava:

Mäso pomelieme alebo si kúpime mleté mäso v obchode.

Do mixéra dáme rozkrojenú cibuľu, cesnak, pol lyžičky škorice, bieleho a čierneho korenia. Nastrúhame trochu muškátového orieška.

Rozmixujeme, pridáme 1 vajce a znovu mixujeme. Do rozmixovanej zmesi pridáme 2-3 PL strúhanky a pol lyžičky sódy bikarbóny.

Znovu rozmixujeme a premiešame s pomletým mäsom, buď ručne v miske, alebo priamo v mixéri.

Tepelná úprava:

Z vytvorenej hmoty si vytvarujeme guličky, ktoré prudko opečieme v panvici, a potom ich dáme dopiecť do rúry na 10-15 minút pri teplote 180 °C. Výpek si odložíme.

Kým sa guličky dopekajú v rúre, pripravíme si omáčku.

Omáčka:

Do odloženého výpeku dáme na ohni rozpustiť maslo. Pridáme múku, ktorú chvíľu pražíme. Zalejeme vývarom. Varíme do zhustnutia. Pridáme sójovú omáčku. Keď nám zhustne, pridáme šľahačkovú smotanu a premiešame. Osolíme, pridáme 1/2 ČL čierneho korenia.

Upražíme si hranolky.

Podávame guličky s omáčkou, hranolkami a každú porciu s PL brusnicového džemu.

Dobrú chuť!

Ak sa ti tento videorecept páči, môžeš mu dať na Youtube lajk a prihlásiť sa na odber ďalších receptov.

----------------------------------------------------------

#omeleta #syrová omeleta #nadýchaná omeleta #so syrom #vajcia

----------------------------------------------------------