Pripravte si skvelé a jednoduché placky z červenej šošovice. Recept je zvláštny tým, že sa šošovica nemočí vo vode, ale v kokosovom mlieku. Na prípravu nič komplikované, ale zato veľmi chutné. Placky sa skvele hodia ako príloha k rybe či iným druhom mäsa. Sú výborné aj ako snack, napríklad s cesnakovým dresingom. Vyskúšajte.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | šošovica červená |
| 300 mililitrov | mlieko kokosové |
| podľa potreby | olej |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | kurkuma |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Červenú šošovicu prepláchneme a namočíme ju do kokosového mlieka na 3 hodiny.
Keď šošovica zmäkne, aj spolu s mliekom ju rozmixujeme tyčovým mixérom na stredne husté cesto.
Pridáme soľ, mleté čierne korenie, kurkumu a všetko spolu premiešame.
Zohrejeme panvicu, na ktorú dáme rozpáliť olej.
Lyžicou naberieme cesto a placky opražíme na oleji približne 4 minúty z každej strany.
Placky sú skvelé ako príloha alebo ako samostatné jedlo, ku ktorému si stačí pripraviť obľúbený dresing.
Komentáre