Bravčové mäso na pásiky s omáčkou a domáce halušky

Pliecko na šťave s haluškami

Bravčové mäsko na šťave mi veľmi chutí, preto ho robievam pomerne často. Väčšinou s kolienkami, ale keď sa mi náhodou chce, urobím aj domáce halušky podľa tohto osvedčeného jednoduchého receptu.

Budeme potrebovať:

 1 kilogram  bravčové pliecko
 4 kusy  cibuľa
 1 čajová lyžička  paprika červená sladká mletá
 1 čajová lyžička  korenie čierne mleté
 1 polievková lyžica  paradajkový pretlak
 1 polievková lyžica  horčica
  podľa chuti  soľ
 600 gramov  múka polohrubá
 2 kusy  vajce
 1 polievková lyžica  masť bravčová
 4 kusy  paprika zelená
 4 kusy  paradajky

Zverejnené:

05. apríl 2021 (pondelok) - 11:58 od:  boanergee

Počet porcií: 8

Doba prípravy: 100 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Mäso:

Cibuľu ošúpeme, nakrájame a na masti osmažíme do zlata.

Pridáme nakrájané mäso, necháme ho zatiahnuť, potom pridáme mletú papriku, soľ, korenie, lyžicu pretlaku, lyžicu horčice a dusíme do mäkka. Občas podlejeme podľa potreby trochou vody.

Keď je mäso mäkké, pridáme nakrájanú zelenú papriku aj paradajky a varíme spolu do mäkka.

Halušky:

Múku zmiešame s vodou a trochou soli, ručne vymiešame cesto a cez haluškár nahádžeme halušky.

Varíme, kým halušky nevyplávajú na povrch vody.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#bravčové plece #guláš #domáce halušky #nokerle #slovenské jedlá #tradičné jedlo

---------------------------------------------------------