Jahodové gule. Všetci veľmi dobre vieme o akú pochúťku ide. Dnes vám ale prezradím, ako si túto nestarnúcu klasiku pozmeniť, aby si ju mohli vychutnať aj milovníci zdravého životného štýlu alebo ľudia trpiaci intoleranciou lepku.
Budeme potrebovať:
| 10 kusov | jahody |
| 150 gramov | maslo |
| 2 kusy | vajce |
| 1 polievková lyžica | rum |
| 1 polievková lyžica | olej olivový |
| 250 gramov | múka pohánková |
| 8 polievkových lyžíc | mak mletý |
| 20 gramov | cukor hnedý |
| 2 štipky | škorica mletá |
| 1 štipka | soľ |
| 1 polievková lyžica | cukor práškový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Jahody si odstopkujeme, umyjeme a necháme stiecť.
- Maslo si nakrájame na menšie časti. Spolu s vajíčkami, rumom a olejom ho zmiešame v miske.
- Preosiatu múku vsypeme do misky s maslovou zmesou, pridáme 6 PL maku, hnedý cukor, škoricu, soľ a suroviny miešame dovtedy, kým sa nám nevytvorí hladké cesto.
- Pomocou lyžice odoberieme z cesta väčšie kúsky, ktoré zľahka roztlačíme prstami alebo ich vyvaľkáme. Do každého kúska vložíme jahodu, potom ho zabalíme a vytvarujeme guľku.
- Do hrnca vlejeme vodu, osolíme ju a privedieme do varu.
- Následne do vody pridáme guľky, ktoré varíme 7-10 minút, alebo kým nevyplávajú na povrch.
- Medzitým si roztopíme 2 PL masla a pripravíme si makovo-cukrovú posýpku. V miske si zmiešame zvyšný mak s práškovým cukrom.
- Keď máme guľky uvarené, vyberieme ich a necháme v sitku stiecť.
- Guľky preložíme na tanier, posypeme posýpkou a na záver polejeme maslom.
Prajem sladkú dobrú chuť.
Tip: Guľky môžete posypať aj tvarohom, orechmi alebo strúhankou.
Komentáre