Táto jednoduchá praženica chutí a vonia výborne, pokiaľ máte radi hríby. Ak nie, samozrejme si ju môžete pripraviť aj bez nich. S pridaním syrokrému a syru má lahodnú krémovú konzistenciu a jemne syrovú chuť. Podávané s čerstvým pečivom a zeleninou si tak môžete pripraviť dokonalé výdatné raňajky.
Budeme potrebovať:
| 4 kusy | šampiňóny |
| 5 kusov | vajce |
| 0.5 kus | cibuľa |
| 50 gramov | syrokrém |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | syr strúhaný |
| 3 plátky | maslo |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Šampiňóny si pokrájame na tenšie menšie kocky, cibuľu na drobno.
Vajíčka si rozšľaháme s troškou soli a mletým čiernym korením podľa chuti.
V panvici si dáme rozpustiť plátky masla a orestujeme na ňom do sklovita cibuľu.
Následne pridáme šampiňóny, trochu ich osolíme a tiež orestujeme s cibuľkou cca 10 minút.
Keď máme šampiňóny orestované, zalejeme ich rozšľahanými vajíčkami a za stáleho miešania dopečieme tak, aby praženica nebola príliš riedka ani vysušená.
Pred koncom pridáme syrokrém, ktorý premiešame s praženicou.
Pridáme aj strúhaný syr podľa chuti alebo ho môžeme posypať priamo na praženicu pri servírovaní.
Dobrú chuť.
Komentáre