zeleninová polievka, mrkva, kaleráb, petržlen
Ingrediencie
4 ks
mrkva
1 ks
kaleráb
1 ks
petržlen
1/4 ks
zeler
2 ks
zemiaky
1 PL
maslo
1 ks
cibuľa, malá
podľa chuti
petržlenová vňať
Počet porcií
6
Náročnosť
Doba prípravy
30 min.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Zeleninu ošúpeme a nakrájame na väčšie kusy, mrkvu a petržlen môžeme rozkrojiť po dĺžke na 4 kusy.

Poriadne opláchneme v studenej vode.

V hrnci si rozpustíme lyžicu masla a môžeme (ale nemusíme) na ňom 3-4 minúty podusiť nakrájanú cibuľu.

Pridáme ostatnú nakrájanú zeleninu a za stáleho miešania ešte chvíľu dusíme.

Zalejeme vodou, pridáme soľ, privedieme do varu a necháme vrieť cca 15 minút.

Tesne pred dokončením pridáme petržlenovú vňať.

 

Gastro tips