Ľahký letný zeleninkový šalát s dobrým syrom môže byť naozaj delikatesa. Zelenina je chutná, zdravá a plná vitamínov. V lete je ideálna aj namiesto obeda alebo večere.
Budeme potrebovať:
| 3 kusy | paradajky |
| 1 kus | cibuľka jarná |
| 1 kus | paprika |
| 1 štipka | soľ |
| 5 listov | bazalka čerstvá |
| podľa chuti | syr feta |
| podľa chuti | olej olivový |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Jarnú cibuľku umyjeme a odkrojíme z nej tmavozelenú vňať. Cibuľku rozkrojíme pozdĺžne na plovičku, a potom našikmo na menšie kúsky.
Z papriky vyberieme striedku (jadrovník) a nakrájame ju na pásiky hrubé cca 3-4 mm.
Paradajky si nakrájame na mesiačiky.
Všetko vložíme do misky, prelejeme olivovým olejom podľa chuti a posypeme čerstvo mletým čiernym korením.
Trochu osolíme a pridáme nakrájanú čerstvú bazalku.
Šalát naložíme na tanier a podávame so syrom Feta alebo Mozzarellou. Kto chce, môže ešte prichutiť nakrájanou čili papričkou.
Komentáre