Šalát zo špenátu s reďkovkami, mrkvou a kalerábom

Špenátovo-reďkovkový šalát

Zelený štvrtok je deň, kedy by sme nemali jesť mäso a mali by sme sa zamerať na zelenú potravu. Ja mám veľmi rada špenát, ktorý obsahuje veľa železa. Tentokrát som sa rozhodla skombinovať ho s reďkovkami, ktoré sú tiež veľmi zdravé. Okrem toho som v chladničke ešte mala kaleráb a mrkvu, ktoré sa mi do tohto jedla výborne hodili.

Budeme potrebovať:

 130 gramov  špenát čerstvý
 1 kus  mrkva
 5 kusov  reďkovka
 1 kus  kaleráb
 100 gramov  syr mäkký
 1 polievková lyžica  olej olivový
 1 štipka  soľ

Zverejnené:

14. apríl 2022 (štvrtok) - 08:08 od:  marTinka

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 15 min.

Náročnosť: Ľahké

Kategória:

  Šaláty

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Čerstvý špenát si poriadne umyjeme.

Menšiu mrkvu očistíme, umyjeme a nastrúhame na pásiky.

Z reďkoviek odtrhneme vňať, odkrojíme vrch aj spodok. Poumývame ich a nakrájame na tenučké plátky.

Kaleráb ošúpeme, umyjeme a nakrájame na pásiky cca 0,5 mm x 2 cm.

Syr si rozdrobíme alebo nakrájame na maličké kocky.

Všetko spolu s olivovým olejom a soľou zmiešame v šalátovej miske.

Podávame k hlavnému jedlu ako prílohu alebo namiesto ľahkej večere či olovrantu.

---------------------------------------------------------

#15 minútovky #ľahká večera #príloha #reďkovka #špenát #špenátový šalát #veľkonočné recepty

---------------------------------------------------------