Šťaveľový mrežovník z lístkového cesta s kozím syrom

Šťaveľovo-syrový mrežovník z lístkového cesta

Slané koláče z lístkového cesta so šťaveľom a kozím syrom sú veľmi chutné aj voňavé. Citrónová kôra dodá pečivu svieži nádych, takže ju určite nezabudnite pridať do plnky.

Budeme potrebovať:

 450 gramov  lístkové cesto mrazené
 200 gramov  šťaveľové listy
 1 kus  citrón
 150 gramov  syr kozí
 1 kus  vajce
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté

Zverejnené:

21. október 2022 (piatok) - 16:48 od:  Martina

Počet porcií: 6

Doba prípravy: 50 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

  1. Lístkové cesto vopred rozmrazíme a zatiaľ si pripravíme šťaveľovú plnku. Šťaveľové listy umyjeme, necháme stiecť a následne ich nakrájame na tenké prúžky, ktoré vsypeme do misky. Pridáme do nej aj soľ, korenie, citrónovú kôru a strúhaný syr. 2 PL syru si necháme na posypanie. Šťaveľ premiešame a necháme odstáť.
     
  2. Cesto rozvaľkáme do obdĺžnika s hrúbkou 3 mm a hneď ho nakrájame na rovnomerné obdĺžnikové kúsky.
     
  3. Na prvú polovicu obdĺžnika pridáme šťaveľovú plnku a na druhej polovici urobíme zárezy. Cesto opatrne preložíme cez plnku a okraj zatlačíme.
     
  4. Rúru si predhrejeme na 180 stupňov. Vajce rozbijeme a vyšľaháme v miske.
     
  5. Hotové mrežovníky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryjeme ich utierkou a necháme kysnúť 15 minút.
     
  6. Vykysnuté pečivo potrieme vajíčkom, posypeme zvyšným syrom a plech vložíme do rúry. Mrežovníky pečieme pri rovnakej teplote približne 15-20 minút alebo dozlatista.
     
  7. Upečené mrežovníky vyberieme na tanier a necháme ich vychladnúť.

Ak hľadáte ďalšiu inšpiráciu na dobroty z lístkového cesta, dovoľte mi, aby som vám dala na zreteľ predchádzajúci recept - Orechový pletenec z lístkového cesta.

Okrem toho sa môžete tešiť na môj ďalší recept z tejto kategórie - Škvarkové pagáče z lístkového cesta.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#šťaveľ #dobroty z lístkového cesta #domáci recept #slané pečivo #citrónová kôra #kozí syr #receptový maratón #recept k čaju

---------------------------------------------------------