Bazalkové pesto na cestovinách so cherry paradajkami a strúhaný syr

Tagliatelle s bazalkovým pestom

Ponúkam vám recept na fantastické cestovinové jedlo, na ktorom si pochutí celá vaša rodina. Bazalka sa perfektne dopĺňa so cherry paradajkami a opraženým cesnakom. Okrem toho recept nie je vôbec komplikovaný ani časovo náročný, zvládnu ho aj úplní začiatočníci. Aj pre nich popíšem celý postup prípravy úplne od nuly. No a tí skúsenejší si zase môžu aj pesto pripraviť sami doma, napríklad podľa odkazu na náš recept.

Budeme potrebovať:

 200 gramov  tagliatelle
 100 gramov  bazalkové pesto
 8 kusov  cherry paradajky
 6 strúčikov  cesnak
 100 gramov  syr tvrdý
 2 polievkové lyžice  olivový olej
  podľa chuti  soľ

Zverejnené:

10. jún 2021 (štvrtok) - 08:07 od:  michal

Počet porcií: 2

Doba prípravy: 25 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Do osolenej vriacej vody dáme variť tagliatelle s 1 PL oleja. Varíme cca 10 minút (odkedy začne voda vrieť).

Zatiaľ si nakrájame očistený cesnak na tenučké plátky.

Cherry paradajky umyjeme a nakrájame na tenké kolieska.

Syr si nastrúhame na hrubšom strúhadle.

Keď sú cestoviny takmer hotové, odstavíme ich z plameňa. Necháme ich dôjsť v hrnci.

Medzitým si na 1 PL oleja v malej rajničke opražíme cesnak. Nepražíme príliš dlho, lebo rýchlo zhorí.

Teraz tagliatelle scedíme, premiešame s cesnakom (aj spolu s olejom, na ktorom sa pražil), bazalkovým pestom a nakrájanými paradajkami.

Ak si chcete pesto pripraviť tiež sami, môžete vyskúšať postup z tohto nášho receptu.

Tip: Pesto je už väčšinou samé o sebe tak dochutené, že žiadne ďalšie koreniny pridávať nemusíme.

Na tanieri ešte každú porciu posypeme nastrúhaným syrom.

----------------------------------------------------------

#recepty pre začiatočníkov #tagliatelle #bazalkové pesto #sýte jedlo

----------------------------------------------------------