Ponúkam vám recept na fantastické cestovinové jedlo, na ktorom si pochutí celá vaša rodina. Bazalka sa perfektne dopĺňa so cherry paradajkami a opraženým cesnakom. Okrem toho recept nie je vôbec komplikovaný ani časovo náročný, zvládnu ho aj úplní začiatočníci. Aj pre nich popíšem celý postup prípravy úplne od nuly. No a tí skúsenejší si zase môžu aj pesto pripraviť sami doma, napríklad podľa odkazu na náš recept.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | tagliatelle |
| 100 gramov | bazalkové pesto |
| 8 kusov | cherry paradajky |
| 6 strúčikov | cesnak |
| 100 gramov | syr tvrdý |
| 2 polievkové lyžice | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Do osolenej vriacej vody dáme variť tagliatelle s 1 PL oleja. Varíme cca 10 minút (odkedy začne voda vrieť).
Zatiaľ si nakrájame očistený cesnak na tenučké plátky.
Cherry paradajky umyjeme a nakrájame na tenké kolieska.
Syr si nastrúhame na hrubšom strúhadle.
Keď sú cestoviny takmer hotové, odstavíme ich z plameňa. Necháme ich dôjsť v hrnci.
Medzitým si na 1 PL oleja v malej rajničke opražíme cesnak. Nepražíme príliš dlho, lebo rýchlo zhorí.
Teraz tagliatelle scedíme, premiešame s cesnakom (aj spolu s olejom, na ktorom sa pražil), bazalkovým pestom a nakrájanými paradajkami.
Ak si chcete pesto pripraviť tiež sami, môžete vyskúšať postup z tohto nášho receptu.
Tip: Pesto je už väčšinou samé o sebe tak dochutené, že žiadne ďalšie koreniny pridávať nemusíme.
Na tanieri ešte každú porciu posypeme nastrúhaným syrom.
Komentáre