Hotová tzatziky omáčka

Tzatziki omáčka

Táto tzatziki omáčka sa skvele hodí k rôznym hlavným jedlám, grilovanému mäsu, či zemiakom. Tento dresing robím prevažne v lete, nakoľko počas grilovačky mäso super dopĺňa. Omáčku pripravujem zásadne len z čerstvého kôpru. Aj v zime mám vždy nejaký ten kôpor odložený v mrazničke, takže aj v tomto ročnom období z neho môžem pripravovať aj takéto jedlá.

Budeme potrebovať:

 2 kusy  uhorka šalátová
 2 strúčiky  cesnak
 150 gramov  jogurt grécky biely
 1 polievková lyžica  citrónová šťava
 4 polievkové lyžice  olej olivový
  podľa chuti  kôpor
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie biele mleté

Zverejnené:

27. január 2023 (piatok) - 13:36 od:  Lucia

Počet porcií: 6

Doba prípravy: 20 min.

Náročnosť: Veľmi ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Uhorky očistíme a na hrubom strúhadle ich nastrúhame.

Dáme ich do misky, pridáme soľ, biele korenie a počkáme cca 10 minút, kým pustia šťavu.

Uhorky vyžmýkame a tým ich zbavíme šťavy.

Pridáme ku nim nasekaný kôpor, prelisovaný cesnak, citrónovú šťavu a jogurt, ktorý sme vopred zmiešali s olivovým olejom.

Odložíme do chladničky na 2 hodiny a môžeme podávať. 

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#uhorka šalátová #kôpor #biely jogurt #tzatziky #domáci dresing #grécky jogurt #jogurtový dresing #Grécko

---------------------------------------------------------