Chutné a ľahké občerstvenie. Ideálne na stretnutia, filmové večery s priateľmi a pre náhodné návštevy. S použitím 6 jednoduchých a čerstvých ingrediencií sú tieto vynikajúce sendviče hotové za pár minút. Vhodné sú aj pre vegánov, takže nimi neurazíte ani milovníkov všetkých zvierat.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | uhorka |
| 1 kus | cibuľa |
| 225 gramov | syr vegánsky smotanový |
| 1 polievková lyžica | kôpor |
| 1 polievková lyžica | olej olivový |
| 12 krajcov | chlieb |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | paprika červená sladká mletá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Jednu menšiu uhorku umyjeme, nastrúhame na slížiky a vložíme do sitka, do ktorého pridáme ošúpanú, na jemno nastrúhanú malú cibuľu.
Nasekáme kôpor, prichystáme si misku, do ktorej vložíme vegánsky smotanový syr alebo vegánske maslo, koreniny a kôpor. Nastrúhanú uhorku spolu s cibuľou ešte prstami vyžmýkame a pridáme ich do misky. Zmes dobre premiešame a v prípade potreby ešte ochutíme. Nátierku dáme na 5 minút vychladnúť do chladničky.
Pripravíme si panvicu s trochou oleja.
Medzitým si druhú menšiu uhorku nakrájame na plátky a prichystáme pečivo.
Krajce chleba (celozrnného alebo bieleho) si rozložíme a jemne natrieme nátierkou. Dbáme na to, aby sme sendviče nepreplnili a udržali úhľadnú rovnováhu medzi chlebom a plnkou. Na vrch už len navrstvíme uhorky a posypeme štipkou soli, papriky a korenia.
Keď máme sendvič hotový, položíme ho na panvicu a opečieme z každej strany.
Sendviče podávame samotné alebo s prílohou – hranolky a paprikový dip.
Komentáre