Kto by nemal rád vyprážaný syr? Je to osvedčená klasika, deti ho priam zbožňujú. S týmto receptom ho pripravíte priamo do sezamovej žemle aj s chutným cesnakovým dresingom a zeleninkou.
Budeme potrebovať:
| 350 gramov | syr tvrdý |
| 100 gramov | múka hladká |
| 200 gramov | strúhanka |
| 3 kusy | vajce |
| 100 gramov | paradajky |
| 100 gramov | kapusta |
| 100 gramov | šalát hlávkový |
| 200 mililitrov | jogurt biely |
| 200 mililitrov | smotana kyslá |
| 1 polievková lyžica | horčica plnotučná |
| 1 polievková lyžica | citrónová šťava |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 0.5 čajová lyžička | soľ |
| 0.5 čajová lyžička | korenie čierne mleté |
| podľa potreby | olej |
| 4 kusy | žemľa sezamová |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Syr nakrájame na štyri rovnaké kusy, ktoré si obalíme v múke, rozšľahanom vajíčku a strúhanke. Ak chceme, aby sa nám určite neroztiekol, môžeme ho vo vajíčku a v strúhanke obaliť aj dvakrát. Vyprážame na rozpálenom oleji.
Dresing si pripravíme z jogurtu, smotany, horčice a citrónovej šťavy, ktoré spolu zmiešame. Ošúpaný a pretlačený cesnak so soľou a korením tiež primiešame do zmesi a máme hotovo.
Umyjeme si paradajky, kapustu a šalát. Paradajky a kapustu nakrájame na menšie kúsky, šalát natrháme.
Žemle si prekrojíme na polovicu a plníme. Na spodok dáme pripravený dresing, potom šalát, kapustu a vyprážaný syr. Navrch dáme paradajky a prikryjeme druhou polovicou žemle. Dobrú chuť.
Tip: Ak si chcete spraviť domáci burger od A až po Z sami, vyskúšajte náš recept na domáce sezamové žemle.
Komentáre