Zelenina v sladko-kyslom náleve v kombinácií so šampiňónmi je skvelý typ ako príloha či už k mäsitým alebo bezmäsitým jedlám. Za vyskúšanie tento jednoduchý recept určite stojí.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Šampiňóny si nakrájame a povaríme cca 10 minút. Necháme vychladnúť.
Ostatnú zeleninu si očistíme, umyjeme a nakrájame na menšie kusy. Premiešame aj spolu so šampiňónmi.
Zmes si naplníme do 7 dcl pohárov a do každého pridáme po 0,5 dcl ocot, 0,5 dkg cukor, 1 lyžičku deka. Všetko spolu zalejeme teplou vodou.
Zatiahneme viečka.
Do hrnca vložíme utierku a zalejeme vodou približne 10 cm od okraja. Sterilizujeme varením cca 10 minút.
Necháme vychladnúť v zakrytom hrnci.
Komentáre