Sezónu višní máme za nami a ja vám dnes prinášam skvelý spôsob, ako si uchovať sladké, šťavnaté a žiarivé plody leta, pokojne aj počas obyčajného jesenného dňa. Tento rýchly a jednoduchý kompót vám nezaberie takmer žiadny čas na varenie a je dokonalou „čerešničkou na torte“ ako pri slaných jedlách, tak aj pri sladkých.
Budeme potrebovať:
| 1 kilogram | višne |
| 500 gramov | cukor kryštálový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Višne umyjeme, necháme stiecť a odkôstkujeme ich.
- Do sterilizovaných pohárov vsypeme ovocie, navrch pridáme cukor a následne prevarený 1 liter vody. Vodu nevlievame až po okraj, ale necháme aspoň 3 cm vôľu. Višne si ešte časom pustia vlastnú šťavu.
- Poháre zavrieme a sterilizujeme od bodu varu 10 minút.
Komentáre