Jednoduchá a chutná zeleninová polievka s guľkami z mletého hovädzieho mäsa. Ak chceme mať polievku trochu hustejšiu, môžeme pridať samostatne uvarené cestoviny.
Budeme potrebovať:
| 500 gramov | zelenina koreňová |
| 300 gramov | hovädzie mäso mleté |
| 50 mililitrov | olej |
| 2 kusy | cibuľa |
| 3 polievkové lyžice | strúhanka |
| 1 kus | vajce |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | majoránka |
| podľa chuti | cesnak |
| podľa chuti | petržlenová vňať |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Na oleji speníme cibuľu, prisypeme na kocky nakrájanú zeleninu.
Podusíme asi 10 minút a zalejeme 2 l vody.
Do mäsa pridáme vajce, strúhanku, koreniny a na drobno nasekaný petržlen.
Mokrými rukami vytvarujeme malé guľôčky, ktoré varíme v polievke ešte 15-20 min.
Ak chceme mať polievku trochu hustejšiu, môžeme pridať samostatne uvarené cestoviny.
Komentáre