Odborníci považujú citrón za jedno z najzdravších ovocí na svete, nakoľko obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a množstvo fytochemikálií, vrátane polyfenolov, terpénov či tanínov. Okrem toho, že sú citróny chutné a zdravé, vedia nám poslúžiť aj pri ekologickom upratovaní a likvidácii pachov, či baktérií. V citrónoch sa skrýva viac, než sa zdá na prvý pohľad.
1.) Ako citróny nakupovať?
Citróny by mali byť pevné, nie príliš mäkké, s výraznou žltou farbou. Pri kúpe si treba dávať pozor na odreniny a hnilobu.
Ak si kupujete citrón kvôli jeho kôre, mali by ste uprednostniť BIO citróny, nakoľko sa citróny pri dovoze z teplých krajín ošetrujú chemickými látkami, ktorými sú najčastejšie bifenyl (E 230) alebo tiabendazol (E 233). Tieto chemikálie sú rozpustné v tukoch a NEDAJÚ sa z kôry odstrániť ani dôkladným umývaním teplou vodou!
Bifenyl sa veľmi dobre vstrebáva z tráviaceho ústrojenstva a akútna otrava touto látkou sa prejavuje vracaním, podráždením dýchacích ciest a pálením očí. Ak by ste mu boli vystavení dlhodobo, hrozí vám poškodenie pečene a neurologické poruchy.
2.) Ako citróny skladovať?
Ak chceme, aby nám citróny vydržali čerstvé aspoň týždeň, mali by sme ich skladovať pri izbovej teplote a mimo priameho slnečného žiarenia.
3.) Kúpeľ pre zeleninu a ovocie
Ak sa obávate pesticídov a postrekov na povrchu kupovaného ovocia či zeleniny, doprajte im kúpeľ v studenej vode a citrónovej šťave, v pomere 1 PL citrónovej šťavy na 1 liter vody. Potom dané ovocie či zeleninu osušte v papierovej utierke a uskladnite, alebo skonzumujte tak ako ste zvyknutí. Citrónový kúpeľ oživí aj zvädnutý šalát alebo špenát.
4.) Rozjasnite vodovodné batérie
Citrón odstráni vodný kameň a minerálne usadeniny na vodovodnej batérii. Rozprašovačom postriekajte zanesené miesto a nechajte pôsobiť 15 minút. Potom citrónovú vodu z batérie zmyte.
5.) Doska na krájanie
Ak nechcete krájaciu dosku umývať saponátmi či striekať dezinfekčným prostriedkom, potrite ich citrónom a následne opláchnite vlažnou vodou.
Citrónová šťava pôsobí ako prírodná dezinfekcia a navyše nádherne vonia.
6.) Odstraňovač škvŕn
Kyselina citrónová je skvelá nielen na redukciu vodného kameňa či odmastenie pracovných plôch, ale aj na odstránenie škvŕn od jedla z oblečenia.
Prepoľte citrón a polovicou potrite znečistené miesto na látke, nechajte pôsobiť niekoľko hodín a následne operte.
7.) Osviežovač do chladničky
Ak vám ostane nepotrebná polovička práve prepoleného citróna, dajte ho na tanierik a vložte do chladničky. Citrusová vôňa ovládne a prebije všetky ostatné.
8.) Osviežovač vzduchu v kuchyni
Vezmite citrón a prekrojte ho pozdĺžne na štvrtinky tak, aby na jednom konci stále držal pokope. Následne ho položte na malý tanierik, posypte bežnou kuchynskou soľou a umiestnite niekde na stôl alebo poličku v kuchyni.
Nepotrvá dlho a vo vašej kuchyni dôjde k zníženiu výskytu zlých pachov a naopak, vo vzduchu za objaví príjemná vôňa. Navyše sa vaša kuchyňa zbaví aj mnohých škodlivých baktérií a vírusov.
9.) Leštidlo na meď a mosadz
Handričku zľahka namočte do zmesi citrónovej šťavy a soli, preleštite ňou riad či iné doplnky z mosadze alebo medi a opláchnite ich vlažnou vodou. Budú sa lesknúť ako nové.
Fotka od Merve Sehirli Nasir z Unsplash
