Chystáte sa na dovolenku alebo na služobnú cestu autom? Neviete, čím by ste sa pred cestou aj počas cesty mali dopovať? Vyskúšať kávu, čokoládu či energetické nápoje? V nasledovnom článku vám ponúkame zopár potravín, ktoré fungujú ako "potrava pre mozog" a udržiavajú jeho kognitívne funkcie dlhodobo na vysokej úrovni.
Čo by sme mali konzumovať a piť, ak máme pred sebou dlhú cestu za volantom? Jesť gumové cukríky, alebo piť vysokoenergetické nápoje či kávu? Nasledovný zoznam potravín a nápojov nám pomôže zvýšiť, ako aj udržať našu mentálnu pozornosť.
Zelený čaj
Zelený čaj obsahuje kofeín a L-theanín, ktoré napomáhajú bdelosti a celkovej pozornosti. L-theanín nám pomáha cítiť sa uvoľnenejšie a zároveň ostražito. Tento prírodný nápoj zlepšuje koncentráciu a pamäť. Zelený čaj podporuje zvýšenú produkciu v mozgovej kôre, práve ak potrebujeme zvýšenú mentálnu bdelosť na dlhšie obdobie. Ak plánujeme dlhšiu cestu autom, môžeme pred cestou vypiť 3-5 šálok zeleného čaju. Piť zelený čaj môžeme samozrejme aj počas jazdy autom.
Káva
Ranné pitie kávy pomáha s bdelosťou a koncentráciou. Konzumácia kofeínu dokonca zlepšuje pamäť a mentálnu sústredenosť. Káva pomáha aj vodičom za volantom. Pozor si treba dať iba na moment, kedy by mohol kofeín z kávy prestať účinkovať. Vtedy by mohol vodič podľahnúť ospalosti za volantom.
Vajcia
Vajcia obsahujú cholín, teda živinu, ktorá znižuje zápal a zmierňuje kognitívny pokles. Navyše, konzumácia vajec nám pomôže doplniť tryptofán, ktorý pomáha nášmu organizmu produkovať serotonín. Je známe, že serotonín zlepšuje našu náladu a normalizuje náš spánok.
Orechy
Orechy majú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín, ktoré sú životne dôležité pre kognitívne funkcie mozgu. Obsahujú meď, mangán, zinok a selén. Tieto živiny sú nevyhnutné pre zdravé neurologické funkcie. Konzumácia orechov je v niektorých štúdiách tiež spojená so zlepšením nálady. Hrsť orechov je skvelým popoludňajším občerstvením alebo ich môžeme pridať aj do šalátov.
Zelená listová zelenina
Listová zelenina vrátane hlávkového šalátu, kelu, brokolice a špenátu je skvelým zdrojom energie. Šalát s listovou zeleninou a grilovaným kuracím mäsom, tekvicovými semienkami a avokádom je vynikajúcou možnosťou obeda. Táto zelenina nám pomôže sústrediť sa na zvyšok pracovného dňa či dlhú cestu autom. Zelená listová zelenina je bohatá na vitamín K, luteín, fylochinón a dusičnany.
Podobne ako bobuľové ovocie, aj listová zelenina pomáha v boji proti demencii a Alzheimerovej chorobe.
Paradajky
Paradajky obsahujú antioxidant nazývaný lykopén, ktorý pomáha predchádzať poškodeniu voľnými radikálmi. Paradajky sú plné vitamínu A a C a ideálnym doplnkom k čerstvému šalátu, alebo sa dajú jesť surové ako desiata.
Paradajky sa odporúčajú konzumovať s kožou, pretože tá obsahuje najcennejšie živiny.
Okrem týchto výberov potravín sa môžete rozhodnúť pre potraviny bohaté na antioxidanty, zdravé tuky, horčík, omega-3 mastné kyseliny, vitamín B6, vitamín B12, vitamín C, vitamín E a kyselinu listovú. Tieto vitamíny a živiny pomáhajú pri sústredení mozgu a zlepšujú pamäť a samozrejme, nezabúdajme ani na pitný režim.
