Ktoré potraviny nás v zime zahrejú?

Zima je ročné obdobie, kedy by sme niekedy iba zaliezli hlboko do našich prikrývok a vychutnávali si teplo pod perinou. Počas chladných dní náš organizmus prirodzene túži po jedle, ktoré je teplé a dokáže nás zvnútra zohriať.

Ste zvedaví ako to vlastne funguje? V zime je lepšie konzumovať potraviny, ktorých trávenie trvá dlhšie, pretože telesná teplota počas metabolizmu stúpa. Menej hodín denného svetla počas dňa zároveň zvyšuje chuť do jedla.

Nasledovné potraviny by sme mali konzumovať počas zimy, aby sme sa zohriali a mali pocit tepla dlhší čas:

Horúce nápoje
Konzumácia horúcich nápojov v zime prehrieva telo zvnútra. Káva je skvelou voľbou iba vtedy, ak ju nepijeme viac ako dvakrát denne. Počas zimnej sezóny nám príde vhod aj horúca čokoláda, čaj alebo len šálka teplého mlieka. 

Tehotným mamičkám sa odporúča vyhýbať sa kofeínovým nápojom až do pôrodu. Namiesto toho sa môžu rozhodnúť pre mlieko, nápoje bez kofeínu, polievky, atď. Dojčiace matky si môžu dopriať 2 šálky kávy denne. 

Deti si môžu dať horúcu čokoládu a čaj, ale kávu by určite nemali piť.

Cereálie
Začnime svoj deň ovsenými vločkami, kašami a celozrnnými prípravkami. Aj keď často túžime po pizzi, či cestovinách, je lepšie konzumovať ich iba raz za čas, pretože nepomôžu udržať naše telo v teple. Majú len dočasný účinok, pretože jednoduché sacharidy sa rýchlo strávia. 

Budúce mamičky a čerstvé mamičky si môžu kaše alebo ovsené prípravky obohatiť o zeleninu. 

Deti môžu dostať celozrnný sendvič alebo môžu piť horúce mlieko s kukuričnými lupienkami alebo jesť rožky s vajíčkovou či zeleninovou plnkou.

Polievky
Polievky sú vynikajúcou možnosťou, pretože obsahujú veľa zeleniny a udržujú naše telo v teple. Polievky zo strukovín, tekvice, jačmeňa môžu byť aj hlavným jedlom s pridanými sacharidmi. Stačí pridať troška korenia, ako je rasca, škorica a zázvor. 

Polievky sú zdravou možnosťou aj pre budúce mamičky. Dojčiace matky si môžu polievku vychutnať aj ako polnočný snack alebo večerný snack. 

Deti si po hre môžu vychutnať polievky ako večernú maškrtu, ktorá naplní ich bruško a zároveň ich zahreje.

Med
Med samotný alebo pridaný do šalátov pomôže aj v zime, pretože je tradične známy ako liek na kašeľ a prechladnutie. 

Med si môžu zaradiť do jedálnička aj tehotné a dojčiace mamičky, pokiaľ nemajú v anamnéze cukrovku. 

Deti môžu začať s medom až po dosiahnutí 1 roka.

Ovocie
Ovocie, ktoré sa pestuje počas zimy, je na zahriatie organizmu najideálnejšie. Banány, jahody, kiwi, jablká, slivky, liči, papája, či granátové jablko.

Banány ako dobrý zdroj horčíka pomáhajú pri regulácii telesnej teploty. 

Deti môžu konzumovať banány samostatne alebo si ich môžu namáčať v domácom arašidovom masle. 

Budúce mamičky by sa mali vyhýbať papáji. Vychutnať si môžu citrusové plody, granátové jablká a banány. Všetky vyššie uvedené druhy ovocia si môžu dojčiace matky vychutnať ako desiatu a najlepšie počas dňa.

Sušené ovocie a orechy
Mandle, kešu, vlašské orechy sú veľmi dobrým zdrojom dobrých tukov a tiež pomáhajú pri regulácii telesnej teploty. Figy, datle a olivy sú tiež ideálnou možnosťou na zahriatie. Datle sú výborným zdrojom železa a kombinácia horkého bylinkového odvaru s datľou je presne ideálny nápoj na zahriatie organizmu. 

Tehotné dámy si môžu vychutnať hrsť suchého ovocia za deň.

Deťom, ktoré radi jedia sušené ovocie, môžeme ponúknuť dve hrste sušeného ovocia denne. Prášková zmes suchého ovocia sa môže pridať aj do ich mlieka alebo cereálnej zmesi.

Korenie
Korenie je skvelý spôsob, ako udržať termogenézu. Ideálny je zázvor, rasca, sezam a škorica. Zázvor môžeme použiť do čaju, polievky alebo aj pri dochucovaní akéhokoľvek kari. Rasca pomáha dlhodobo udržiavať naše telo v teple. Škorica sa môže pridať do šalátov a horkej čokolády alebo latte, pretože zlepšuje chuť a zvyšuje metabolizmus. 

Tehotné mamičky môžu koreniny zaradiť do svojich diétnych polievok alebo bežných jedál. Dojčiace matky by sa mali vyhýbať pikantným jedlám. Môžu si dopriať rascu a zázvor (aj vo forme suchého zázvoru). Do mlieka si môžu pridať škoricu, ale počas dojčenia by to s korením vôbec nemali preháňať. 

Deťom podávame koreniny len v minimálnom množstve, pretože ich chuť nie je pre ne vždy príťažlivá. Môže sa pridávať do ich jedál, polievok a mlieka.

Mäso
Mäso zvyšuje telesnú teplotu počas trávenia. Je aj výborným zdrojom železa a bielkovín. 

Mäso môžu konzumovať aj tehotné matky, lebo im pomôže vyrovnať hladinu železa.  

Mäso môžeme zaradiť do stravy batoliat po dosiahnutí veku 1 roka.

Fotka od -Rita-👩‍🍳 und 📷 mit ❤ z Pixabay