Namiesto zložitého obeda fantastické zdravé pečené zemiaky bez smotany a bez mlieka. Zemiaky máte hotové rýchlo a jednoducho. Vyskúšajte tento ľahký recept.
Budeme potrebovať:
| 2 kilogramy | zemiaky |
| 300 gramov | špenát čerstvý |
| 4 kusy | párky sójové |
| 5 kusov | vajce |
| 135 gramov | syr slovenský biely s korením |
| 120 gramov | syr lučina |
| 1 čajová lyžička | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| 0.5 hrnček | petržlenová vňať |
| trochu | maslo |
| 1 kus | cibuľa |
| 2 strúčiky | cesnak |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kolieska a dáme variť do osolenej vody.
Medzitým na troche masla chvíľu podusíme špenát, preložíme ho do misky. Potom opražíme cibuľu nakrájanú nadrobno a ku koncu praženia pridáme na chvíľu aj pretlačený cesnak.
Vyšľaháme vajcia, osolíme a okoreníme ich, pridáme Lučinu, petržlenovú vňať a nadrobený slovenský syr, všetko spolu premiešame. Zo špenátu vyžmýkame vodu a pridáme ho k zmesi spolu s cibuľou a cesnakom. Znovu premiešame. Nakoniec zamiešame nadrobno nakrájané sójové párky.
Do zapekacej misy vrstvíme uvarené zemiaky s vymiešanou zmesou, znovu zemiaky a navrch znovu zmes. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 190 stupňov a pečieme približne 25 minút, dokým zmes v rúre nezačne bublať.
Podávame s čerstvým reďkovkovým šalátom. Prajeme dobrú chuť!
Komentáre