Pre všetkých milovníkov syrov mám tu pre vás recept na nakladaný balkánsky syr. Je to skvelá chuťovka, ktorá vám vydrží v chladničke dlhší čas, takže po nej môžete siahnuť kedykoľvek, keď dostanete na ňu chuť. Olivy, mladá cibuľka, cesnak a chilli korenie mu dodávajú ten správny šmrnc. Vyskúšajte.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | syr balkánsky |
| 50 gramov | olivy čierne bez kôstky |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 1 kus | cibuľka jarná |
| 0.5 čajová lyžička | paprika červená sladká mletá |
| 0.5 čajová lyžička | chilli korenie |
| 200 mililitrov | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Olivy necháme na sitku odkvapkať.
Mladú cibuľku nakrájame na krúžky, balkánsky syr na kocky, olivy tiež na krúžky.
Suroviny začneme vrstviť do pohára.
Olivový olej vymiešame s pretlačeným cesnakom, mletou sladkou červenou paprikou, chilli korením a soľou.
Zalejeme ním navrstvené suroviny v pohári.
Dobre uzavrieme a necháme niekoľko dní odležať na tmavom a chladnom mieste.
Servírujeme s čerstvým pečivom.
Komentáre