Cestoviny paradajky v omáčke a syr

Bucatini s paradajkovou omáčkou

Tieto krémové špagety, pripravené za menej ako 30 minút, sú čistým pohodlným jedlom a chutnou týždennou večerou bez mäsa. Je to tiež skvelá voľba na večeru na poslednú chvíľu, ktorú môžete podávať s opečeným cesnakovým chlebom, chrumkavým zeleným šalátom a ružovým alebo červeným vínom.

Budeme potrebovať:

 2 polievkové lyžice  olej olivový
 1 polievková lyžica  maslo
 1 kus  cibuľa
 740 gramov  paradajková omáčka
 5 kusov  paradajky
 300 gramov  bucatini
 220 gramov  syr smotanový
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté

Zverejnené:

11. november 2022 (piatok) - 17:20 od:  Martina

Počet porcií: 6

Doba prípravy: 20 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

  1. Olej a maslo zohrejeme vo veľkej panvici na strednom ohni. Následne do nej vsypeme nakrájanú cibuľu. Opekáme ju, kým nebude zlatistá.
     
  2. Zhruba po 5-6 minútach pridáme k cibuli paradajkovú omáčku a nakrájané paradajky. Omáčku varíme za častého miešania, kým ju neprivedieme do varu.
     
  3. Vodu v ďalšom hrnci privedieme do varu, osolíme ju a vsypeme do nej bucatini, ktoré varíme podľa návodu na obale.
     
  4. Niekoľko minút predtým, ako sú cestoviny hotové, pridáme do omáčky smotanový syr. Omáčku nepretržite miešame, kým sa syr neroztopí a omáčka nie je krémová. Smotanový syr sa nemusí úplne rozpustiť v omáčke, pretože omáčka je kyslá, čo je v poriadku. Dodá požadovanú krémovú textúru a chuť.
     
  5. Bucatini scedíme, vysypeme ich do omáčky, premiešame ich a potom podávame.

Bucatini s paradajkovou omáčkou podávame so strúhanou mozzarellou a sušenou petržlenovou vňaťou.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#paradajková omáčka #20 minútovky #špagety #rýchly recept #rýchla večera #cestoviny #talianska kuchyňa #vegetariánske jedlá

---------------------------------------------------------