Ak obľubujete syry na zdravší spôsob, ktoré sa neroztečú pri tepelnej úprave, Halloumi syr je tá správna voľba. Chutí skvele. S kombináciou šalátu z baby špenátu a cherry paradajok je to výborné diétne bezmäsité jedlo. Môžete sa ním inšpirovať aj počas Veľkonočných sviatkov, pokiaľ chcete dodržiavať pôst a pripraviť si niečo ľahké, zdravé a bezmäsité.
Budeme potrebovať:
| 90 gramov | syr halloumi |
| 2 hrste | baby špenát |
| 5 kusov | cherry paradajky |
| 1 polievková lyžica | ocot balzamikový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa potreby | olej olivový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Halloumi syr si nakrájame na plátky. Jemne ho okoreníme.
Rozohrejeme si panvicu, pokvapkáme ju trochou olivového oleja a syr ugrilujeme do zlatista z každej strany.
Tento syr je skvelý v tom, že sa nám pri opekaní neroztečie ako iné syry.
Pripravíme si šalát. Umyjeme si cherry paradajky a baby špenát.
Cherry paradajky si nakrájame na štvrtinky a dáme ich do misky aj spolu s baby špenátom.
Ochutíme ich soľou, mletým čiernym korením, balzamikovým octom a pokvapkáme ho trochou olivového oleja.
Šalát v miske dobre premiešame, aby sa nám spojili chute.
Syr servírujeme spolu so šalátom, ku ktorému môžeme podávať pečivo.
Komentáre