Kefírové pečivo sa dá kúpiť takmer v každých potravinách a je zdravý pre náš organizmus, najmä pre trávenie a imunitu. Vo videu si ukážeme recept na kefírový pita chlieb, ktorý chutí naozaj fantasticky.
Budeme potrebovať:
| 500 gramov | múka hladká |
| 250 mililitrov | kefír |
| 1 kus | droždie sušené |
| 2 polievkové lyžice | olej olivový |
| 2 čajové lyžičky | soľ |
| 1 čajová lyžička | cukor kryštálový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Príprava cesta:
Kefír v recepte by mal mať izbovú teplotu, treba ho preto zavčasu vybrať z chladničky.
Do menšej misky si dáme 1 dcl vlažnej vody, prisypeme cukor a sušené droždie. Premiešame a necháme postáť aspoň 10 minút.
Do druhej väčšej misky dáme múku, soľ, olivový olej, pridáme aj rozmiešané droždie a kefír. Vypracujeme cesto.
Vypracované cesto prikryjeme čistou utierkou a necháme kysnúť pri izbovej teplote aspoň 60 minút.
Vykysnuté cesto znovu vypracujeme, rozdelíme na 8 častí a necháme podkysnúť ešte 15 minút.
Pečenie:
Vykysnuté bochníky po 15 minútach rozvaľkáme a dáme piecť do rúry na 10 až 12 minút pri teplote 220 °C.
Pita chleby si môžete upiecť aj na panvici, ale treba ich častejšie obracať.
Hotový pita chlieb si môžete naplniť podľa svojej chuti a fantázie alebo sa môžete inšpirovať napríklad tu: čevabčiči v pita chlebe.
Dobrú chuť.
Ak sa ti tento videorecept páči, môžeš mu dať na Youtube lajk a prihlásiť sa na odber ďalších receptov.
Komentáre