Miska špenátovo-šošovicovej polievky so zemiakmi. Šošovicová so špenátom v bielej miske na tanieriku.

Špenátová polievka s mrkvou a červenou šošovicou

Zdravá ľahká polievka so špenátom, ktorý obsahuje železo prospešné pre krvný obeh. Jeho nedostatok spôsobuje únavu a vyčerpanosť, preto je táto polievka vhodná na tvorbu energie a celkovú psychickú vitalitu. Pozitívne vplýva aj na zdravie nechtov a rast vlasov.

Budeme potrebovať:

 200 gramov  šošovica červená
 450 gramov  špenát mrazený
 25 gramov  maslo
 3 kusy  cibuľka jarná
 4 kusy  mrkva
 8 kusov  zemiaky
 4 strúčiky  cesnak
 3 čajové lyžičky  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté
 1 čajová lyžička  kurkuma
 1 kus  bujón zeleninový
  trochu  chilli mleté

Zverejnené:

02. november 2020 (pondelok) - 09:41 od:  marTinka

Počet porcií: 10

Doba prípravy: 35 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Ošúpeme si cibuľu, cesnak, očistíme mrkvu.

Nadrobno nakrájanú cibuľku opražíme na troške masla a ku koncu praženia pridáme aj pretlačený cesnak.

Mrkvu nakrájame na kolieska a tiež popražíme na cibuľke a cesnaku.

Posolíme a pokoreníme, pridáme bujón. Zalejeme cca litrom vody a dusíme.

Zatiaľ si očistíme a pokrájame zemiaky na kocky.

Keď je mrkva polomäkká, pridáme zemiaky a červenú šošovicu.

Keď sú zemiaky uvarené, pridáme špenát a kurkumu.

Na záver dochutíme a pridáme mleté čili korenie. Dobrú chuť!

Komentáre


Julko 08. august 2022 (pondelok) - 13:33
Podobnú polievku z červenej šošovice ribievala moja žena. Mne sa takú nikdy nepodarilo, ale tohto receptu bola aposň chutná, tak som su ho uložil.
Július.

---------------------------------------------------------

#červená šošovica #špenát #mrkva #zemiaky #špenátová polievka #hŕstková polievka

---------------------------------------------------------