Pražené tofu kúsky na tanieri s varenou tarhoňou a dusenou zeleninou na cibuli. V miske opražený cesnak.

Tarhoňa so zeleninou

Určite to poznáte, keď máte v hlave pripravený kompletný recept. A ten sa vám počas varenia zvrtne na niečo nové. Nám sa podarilo takýmto spôsobom navariť večeru pre celú rodinu. Trvalo to iba niečo cez polhodinu. Ponúkame na inšpiráciu recept, v ktorom sa kombinuje opekanie s dusením. Výsledok bol očarujúci a zjedlo sa úplne všetko.

Budeme potrebovať:

 3 kusy  mrkva
 2 kusy  petržlen
 1 kus  kaleráb
 1 kus  cibuľa červená
 6 strúčikov  cesnak
 200 gramov  tarhoňa bezvaječná
 4 polievkové lyžice  olej slnečnicový
 1 čajová lyžička  soľ
 1 čajová lyžička  kurkuma
 1 čajová lyžička  paprika červená sladká mletá
 200 gramov  tofu marinované

Zverejnené:

24. apríl 2022 (nedeľa) - 14:15 od:  michal

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 35 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Pražené tofu kúsky
Na pekáči rozpálime 2 PL oleja. Očistený cesnak na plátky nakrájaný opražíme. Keď je cesnak opražený odoberieme ho do malej misky. Na výpeku potom pražíme na približne pol-centimetrové plátky nakrájané a osušené tofu. Tesne pred odobratím z pekáča tofu jemne posypeme červenou paprikou z oboch strán.

Zelenina dusená
Červenú cibuľu nakrájame na pol-kolieska. Mrkvu a petržlen na kolieska. Kaleráb na pol-kolieska. Do hrnca vložíme olej a rozpálime ho. Pridáme cibuľu, mrkvu a petržlen a približne 5 minút pražíme. Následne pridáme kaleráb a ešte cca 1 minútu pražíme. Podlejeme približne 3 dl teplej vody, osolíme, pridáme kurkumu a dáme dusiť.

Tarhoňa
Do hrnca nalejeme vodu, 1 PL oleja a 1 ČL soli. Necháme vodu zovrieť. Keď začne bublať pridáme tarhoňu a pomiešame. Za občasného miešania varíme, až kým nezmäkne. Tarhoňa sa varí približne 15 minút.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#ľahká večera #fitness večera #večera #marinované tofu #opražený cesnak #cesnak #koreňová zelenina #kurkuma #rýchly recept

---------------------------------------------------------