Toto jedlo je priam stvorené pre vegetariánov alebo pre ľudí, ktorý si občas chcú dopriať bezmäsitý obed alebo večeru. Grilovaný tempeh a zelenina sú tie správne ingrediencie, ktorými vašu tortillu naplníte. Samozrejme nemôžete vynechať ani cesnakovo-jogurtový dresing, ktorý tortillu akurát ochutí.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | tempeh |
| 2 kusy | tortilla |
| 150 mililitrov | jogurt biely |
| 1 strúčik | cesnak |
| 4 listy | šalát hlávkový |
| 1 kus | paprika |
| 1 kus | paradajka |
| 0.5 kus | cibuľa červená |
| 1 kus | mrkva |
| 0.5 kus | uhorka |
| podľa potreby | olej olivový |
| podľa chuti | sójová omáčka |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Najskôr si pripravíme zeleninu.
Papriku, paradajku, cibuľu, menšiu uhorku a mrkvu si nakrájame na pásiky.
Hlávkový šalát si natrháme na menšie kúsky.
Tempeh si nakrájame na plátky. Podľa chuti ho pokvapkáme sójovou omáčkou a okoreníme mletým čiernym korením.
Na panvicu si dáme olivový olej a tempeh na ňom do zlatista z každej strany ugrilujeme.
Zatiaľ si pripravíme jogurtový dresing.
Biely jogurt zmiešame s prelisovaným cesnakom, soľou a mletým čiernym korením podľa chuti.
Tortilly si zohrejeme na pár sekúnd v mikrovlnnej rúre, aby sme ich mali teplé.
Na každú tortillu poukladáme najskôr zeleninu, polejeme ju dresingom a na koniec uložíme grilovaný tempeh.
Takto naplnenú ju zabalíme a jedlo máme hotové.
Dobrú chuť.
Komentáre