Vanilkové rožteky poznáme ako typické sladké pečivo pripravované na sviatky. A to hlavne z praktického hľadiska. Tým je, že nám vydržia naozaj dlho. V tomto recepte si ich pripravíme trochu vo fit verzii z pomletých ovsených vločiek. Ja sama som bola prekvapená, že chutili naozaj dobre, dokonca úplne rovnako ako klasické rožteky z múky. Presvedčte sa o tom sami.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | vločky ovsené |
| 100 gramov | orechy vlašské |
| 4 polievkové lyžice | olej kokosový |
| 1 čajová lyžička | vanilková esencia |
| 3 polievkové lyžice | med |
| podľa potreby | cukor práškový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
V mixéri si spoločne rozmixujeme ovsené vločky a orechy na jemno.
Následne k týmto surovinám pridáme vanilkovú esenciu, kokosový olej, med a 50 ml vody.
Cesto dobre vymiešame a dáme ho aspoň na pol hodinu do chladničky, aby sa nám s ním lepšie pracovalo.
Vyberieme ho a urobíme z neho valček, ktorý si rozkrojíme na menšie časti.
Z nich vyšúľame malé dlhšie valčeky, ktoré zatočíme v tvare rožteka.
Pripravíme si plech vystlaný papierom na pečenie a rožteky naň poukladáme.
Pečieme ich v rúre vyhriatej na 180 minút asi tak 10-12 minút (záleží od rúry).
Hotové vychladnuté rožteky obalíme v práškovom cukre a skladujeme ich v uzavretej nádobe.
Komentáre