Tofu je zdravá rastlinná náhrada mäsa. Je síce pravda, že jeho nevýrazná chuť nie je pre každého, ale ak k nemu pridáte rôzne koreniny či bylinky, stane sa z neho omnoho chutnejšia alternatíva.
Budeme potrebovať:
| 2 polievkové lyžice | olej slnečnicový |
| 1 kus | cibuľa |
| 3 strúčiky | cesnak |
| 330 gramov | tofu |
| 2 kusy | paprika zelená |
| 2 kusy | paprika červená |
| 1 polievková lyžica | ustricová omáčka |
| 2 polievkové lyžice | sójová omáčka svetlá |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- V hlbšej panvici zohrejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľu a smažíme do priehľadnosti, približne 3 minúty.
- Následne pridáme strúhaný cesnak a za stáleho miešania opekáme 1 minútu.
- Medzitým si nakrájame tofu a zeleninu.
- Tofu pridáme do panvice, opatrne premiešame a smažíme ďalšie 2 minúty.
- Neskôr pridáme papriky, omáčky, soľ a korenie.
- Za občasného miešania varíme približne 8-10 minút a následne servírujeme.
Dobrú chuť.
Tip: Tofu na paprike môžeme podávať s dusenou bielou ryžou.
Komentáre