recept na praženicu s pak choi, špenátom a cherry paradajkami
Ingrediencie
2 ks
vajcia
1/2 KL
bravčová masť
4 ks
cherry paradajky
4 ks
Pak choi (listy)
100 g
špenát
trochu
olivový olej
podľa chuti
soľ, korenie čierne mleté
štipka
cesnak sušený
Počet porcií
1
Náročnosť
Doba prípravy
15 min.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Na panvicu dáme trochu olivového oleja a rozohrejeme ho.

Pridáme cherry paradajky a opečieme ich do zlatohneda.

Opečené paradajky z panvice vyberieme, dáme bokom. Potom do tej istej panvice dáme opekať pack choi a špenát na cca 1 minútu.

Podlejeme ich trochou vody a dusíme cca 2 minúty.

Pridáme štipku sušeného cesnaku, trochu soli, a potom k tejto zelenine primiešame opečené paradajky.

Do druhej panvice dáme masť a rozohrejeme ju na stredne silnom plameni.

Pridáme vajíčka a miešame, dokým nestuhnú na požadovanú konzistenciu.

Na tanier naservírujeme praženicu, na vrch poukladáme opečenú zeleninu a posypeme čiernym korením.

Gastro tips