Hotové špenátové pesto

Špenátové pesto

Pesto určite poznáte. Najčastejšie sa pripravuje z bazalky, či medvedieho cesnaku. Určite vyskúšajte aj toto pesto z čerstvého listového špenátu, je naozaj skvelé. Chutí veľmi dobre na cestovinách či na čerstvom pečive. Píniové oriešky mu dodajú zaujímavú chuť a nastrúhaný Parmezán ho skvele ochutí.

Budeme potrebovať:

 130 gramov  baby špenát
 150 mililitrov  olej olivový
 50 gramov  oriešky píniové
 70 gramov  syr parmezán
 1 strúčik  cesnak
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté

Zverejnené:

18. apríl 2023 (utorok) - 09:55 od:  Lucia

Počet porcií: 1

Doba prípravy: 10 min.

Náročnosť: Veľmi ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Cesnak očistíme.

Píniové oriešky mixérom rozsekáme najemno.

Parmezán nastrúhame na jemnej strane strúhadla na syr.

Do užšej nádoby dáme umyté listy baby špenátu.

Zalejeme ich olivovým olejom a pomocou tyčového mixéra ich rozmixujeme na kašu. 

Rozmixovaný špenát dáme do misky, primiešame doň rozdrvené píniové oriešky, nastrúhaný syr a prelisovaný cesnak.

Dochutíme podľa chuti soľou a mletým čiernym korením.

Ešte raz zľahka všetko spolu premixujeme.

Pesto skladujeme v chlade.

Z uvedených surovín vám vznikne asi tak 400 g pesta.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#pesto #špenát #baby špenát #10 minútovky #uskladnenie

---------------------------------------------------------