Zemiakové placky sú ľahkým a bohatým receptom, ktorý si môžete vychutnať ako rodina. Výborne sa hodia ku grilovanému mäsu, kuraťu alebo rybám. Túto vegetariánsku pochúťku môžete tiež podať ako predjedlo alebo občerstvenie pre návštevu. Naučte sa pripraviť zemiaky týmto chutným spôsobom.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | zemiaky |
| 1 kus | cibuľa červená |
| 1 kus | vajce |
| 4 polievkové lyžice | múka hladká |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| 4 čajové lyžičky | horčica |
| podľa potreby | olej |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zemiaky olúpeme, umyjeme a strúhadlom nastrúhame na hrubo.
Zmiešame s vajíčkom, dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Ďalej na prípravu tohto receptu pridáme do zmesi múku a miešame.
Keď sa všetky ingrediencie spoja do hladkého cesta, ktoré kvapká z varechy, je tak akurát.
Na záver na panvici s veľkým množstvom vriaceho oleja orestujeme ploché placky, ktoré na panvicu dávkujeme naberačkou.
Keď tak akurát zhnednú, vyberieme ich.
Odporúčame podávať s horčicou alebo inou omáčkou podľa vášho výberu.
Tip: Skúste vyskúšať napríklad náš recept na domáci kečup, pikantnú mexickú omáčku - salsu alebo avokádové guacamole.
Komentáre