Rýchla mrkvová polievka s kalerábom a zahustená detskou krupicou. Veľmi rýchly recept, aj s prípravou máte polievočku hotovú za cca 20 minút.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | mrkva |
| 1 kus | kaleráb |
| trochu | olej |
| 0.5 čajová lyžička | paprika červená sladká mletá |
| 1 polievková lyžica | krupica |
| 1 kus | bujón zeleninový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | petržlenová vňať |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Kaleráb a mrkvu očistíme, nastrúhame nahrubo.
V hrnci zohrejeme olej, pridáme nastrúhaný kaleráb a mrkvu. Popražíme cca 5 minút.
Poprášime červenou paprikou, premiešame a zalejeme cca 2 litrami vody.
Pridáme jednu kocku bujónu a necháme povariť cca 10 minút.
Na záver môžeme polievku podľa chuti zahustiť detskou krupicou, dochutiť soľou a sušenou petržlenovou vňaťou.
Komentáre