Recept na zeleninový šalát s rybou, mrvka, cibuľka, reďkovka

Rýchly zeleninový šalát s tuniakom

Tuniak je vynikajúcim zdrojom bielkovín! V 100 gramoch tuniaka je ich až 25 gramov, preto je vynikajúcou potravinou pre ľudí, ktorí sa aktívne venujú cvičeniu alebo pre ľudí, ktorí držia diétu.

Budeme potrebovať:

 1 kus  tuniak Rio Mare z konzervy
 1 kus  mrkva
 6 kusov  reďkovka
 1 kus  cibuľka jarná
  podľa chuti  špenát čerstvý
  podľa chuti  chilli mleté
  podľa chuti  limetková šťava

Zverejnené:

20. december 2020 (nedeľa) - 15:20 od:  samuell

Počet porcií: 1

Doba prípravy: 15 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Cibuľku a reďkovku poriadne poumývame a nakrájame na kolieska.

Mrkvu ošúpeme a nakrájame po dĺžke.

Špenátové listy len poumývame, krájať nemusíme.

Všetko vložíme do jednej misky, premiešame a dochutíme podľa chuti - soľ, mleté chilli a limetková šťava.

Navrch dáme tuniaka z konzervy a môžeme papkať.

Aké výhody so sebou prináša konzumácia tuniaka?

Tuniak je vynikajúcim zdrojom bielkovín - v 100 gramoch tuniaka je ich až 25 g. Preto je vynikajúcou potravinou pre ľudí, ktorí sa aktívne venujú cvičeniu alebo pre ľudí, ktorí držia diétu.

Tuniak obsahuje cca 145 kalórii a 5 gramov tuku na 100 gramov mäsa, ale toto nie je zlou správou, nakoľko ide o tuky, ktoré sú dobré. Ak hľadáte zdroj omega-3 mastné kyseliny, tuniak je tu práve pre vás. Nájdeme v ňom však aj omega-6 mastné kyseliny. Omega-3 mastné kyseliny sa starajú o zdravé fungovanie srdca, mozgu, očí a bojujú proti chronickým zápalom.

Tuniak obsahuje aj minerály s vitamínmi.V najväčšom množstve je zastúpený vitamín A, vitamín B6 a B12.

Nechýba ani niacín, tiamín a riboflavín. Kto hľadá fosfor, draslík, horčík, selén a už predtým spomínaný sodík, našiel čo potrebuje.

Ďalšie účinky tejto ryby na váš organizmus sú napríklad zníženie rizika rakoviny, a to hlavne hrubého čreva, pŕs a obličiek.

Samozrejmosťou je aj zvýšenie imunity.

Prečo sa mnohí ľudia boja konzervovaného tuniaka?

Najjednoduchšou možnosťou konzumácie tuniaka je z konzervy. Mnoho ľudí sa stráni tejto možnosti, lebo sa boja ortuti. Avšak odborníci z celého sveta po výskumoch zistili, že v mrazenom tuniakovi sa často našlo ešte väčšie množstvo ortuti, ako v tom konzervovanom. Preto sa konzerv netreba báť a kľudne si z nich pripravte napríklad šalát podľa receptu na tejto stránke.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#tuniakový šalát #tuniak #špenát #reďkovka #jarná cibuľka #chilli #zeleninový šalát #fitness šalát #rýchly šalát #rýchle raňajky #rýchly olovrant #paleo recepty #paleotická diéta

---------------------------------------------------------