Ak chcete uvariť naozaj silný a chutný kurací vývar, platí čím dlhšie, tým lepšie. Vývar uvarený za 1-2 hodiny je len taká ochutená voda, takže mu kľudne doprajte ...
Kapustnica s údeným mäsom, hubami a slaninkou patrí hlavne na jeseň a v zime k mojim najobľúbenejším jedlám. Netvrdím, že práve tento môj recept je najlepší, ...
Držkovú som si obľúbil na vojenčine, ale dovtedy som ju nemohol ani cítiť. Receptov je veľa a podľa mňa je držková najlepšia, keď sa varí zo surových držiek. ...
Cibuľa má v mojej kuchyni svoje stále miesto a patrí k mojim najobľúbenejším surovinám. V tomto recepte som použil červenú cibuľu, jarnú cibuľku a pór. Vznikla ...
Aj keď nie som zástancom varenia z konzerv, občas urobím výnimku. Napríklad pri tomto recepte na rýchlu fazuľovú polievku. Fazuľu mám naozaj rád a niekedy naozaj ...
Pečeňové knedličky (alebo guľky) sú vďačnou prílohou do zeleninovej, slepačej alebo kuracej polievky. Ak nemáte pečeň, môžete na knedličky použiť aj pečeňovú ...
Recept na gulášovú polievku? Čo kuchár, to iný postup - až by z toho jeden mohol mať guláš. Vyskúšajte túto jednoduchú gulášovú polievku z bravčového pliecka.
Kapustnica. Kto by ju už nemal rád? Pripomína nám Vianoce a pokojnú rodinnú atmosféru. V súčasnosti už si ale tento recept na domácu kapustnicu s varenou šunkou ...
