Vianoce sú magický čas. Je vhodné čarovať aj v kuchyni a použiť lepšie alebo alternatívne ingrediencie? Ktoré suroviny by sa počas vianočného pečenia mali nahradiť ...
Panettone je taliansky sladký chlieb alebo koláč plný hrozienok a kandizovaného ovocia. Vedeli ste, že na prípravu Panettone v Taliansku existujú prísne pravidlá? ...
Tento lahodný nepečený cheesecake vás určite nesklame. Pochutnáte si na ňom nielen vy, ale aj vaša návšteva. Kto by nemal rád jemnú mliečnu kinder čokoládu? ...
Beurre noisette alebo tzv. hnedé maslo je výborný spôsob, ako si dochutiť bezlepkové cestoviny, pečenú zeleninu, ryby, alebo dokonca aj večernú misku popcornu. ...
Hnedé maslo, alebo tzv. "beurre noisette" či "maslo z lieskových orieškov“, je základom klasickej francúzskej kuchyne. Hnedé maslo sa používa na slané aj sladké ...
Hľuzovka je pochúťka, afrodiziakum a dokonca aj prírodný liek. Vďaka svojej jemnej zemitej chuti a neopakovateľnej vôni sú hľuzovky vyhľadávané po celom svete. ...
Je kukurica v skutočnosti zelenina? Považuje sa za zdraviu prospešnú? Dokonca aj obyčajný popcorn vraj môže byť zdravý, ak sa pripravuje bez oleja, masla alebo ...
Ovsené vločky obsahujú rozpustnú vlákninu, tzv. betaglukán, ktorý predlžuje trávenie. Vďaka tomu sa hladina cukru v krvi pomalšie zvyšuje. Aký je rozdiel medzi ...
Krutóny možno charakterizovať ako akýkoľvek druh chleba, ktorý bol opečený alebo opražený. Príprava krutónov je jednoduchá a je veľmi užitočným spôsobom využitia ...
Glazúra je omáčka, ktorá sa pripraví na mäso alebo zeleninu tak, aby cukry skaramelizovali, mierne sa prilepili a priľnuli k tomu, čo práve pripravujeme. Čím ...
Maslo je mliečny výrobok, ktorý sa vyrába oddelením plnotučného mlieka alebo smotany na tuk a cmar. Ako si vybrať to najlepšie maslo a ako maslo skladovať? Prečo ...
Glazovaná zelenina je lesklá a chutná. Každý nakrájaný kúsok zeleniny je dokonale ochutený aromatickou maslovou omáčkou. V prípade glazovacích techník sa využíva ...
Zápražka pomáha zahusťovať a zlepšovať chuť jedál. Na čo sa používajú jednotlivé druhy zápražky? Ako sa zápražka zalieva? Ktorá zápražka je najjednoduchšia a ...
Trh ponúka množstvo tukov a olejov na varenie. Vybrať si ten správny môže byť niekedy ťažké. Ktoré z nich sú ideálne pre rôzne spôsoby prípravy rozličných pokrmov? ...
Puding je sladký dezert z mlieka alebo ovocnej šťavy ochutený a zahustený kukuričným škrobom. Zriedkavejšie slané pudingy sú zahustené zeleninové pyré, jedlá ...
Smotana je mliečny výrobok s bohatou chuťou, ktorý je v ústach hladký a má zamatovú štruktúru. Existuje široká škála druhov, chutí aj konzistencií smotany. Na ...
Palacinky možno pripraviť na sladko, na slano, ba dokonca aj vo forme palacinkovej torty. Toto jedlo je obľúbené aj preto, že na jeho prípravu potrebujeme iba ...
Výroba prírodného balzamu na pery je zábavná a jednoduchá. Potrebujeme len niekoľko ingrediencií a určitú dávku tvorivosti. Aké esenciálne oleje sú vhodné na ...
V obchodoch s potravinami nájdeme množstvo tukov a olejov, ktoré sa dajú použiť na všetky druhy varenia, pečenia či vyprážania. Akú teplotu musí mať tuk a koľko ...
Lístkové cesto sa používa na prípravu mnohých chutných jedál, či už croissantov, slimákov, šatôčiek, ktoré majú zvyčajne sladkú náplň. Kedy sa lístkové cesto ...
Príprava homára pre niektorých ľudí znamená stretnutie s priateľmi a rodinou. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť homára, ako napríklad dusenie alebo varenie ...
Čím zahustiť riedku polievku či omáčku, ak máme alergiu na lepok alebo chceme žiť zdravšie? Existuje množstvo prírodných spôsobov, ako zahustiť jedlá bez toho, ...
Čo je zdravšie konzumovať - maslo alebo margarín? Maslo obsahuje veľa nasýtených tukov, ktoré upchávajú tepny a margarín obsahuje nezdravú kombináciu nasýtených ...
Chutný orechový koláč je presne tou dobrotou, ktorú začnete pripravovať nielen na špeciálne príležitosti. Jeho jednoduchá príprava, oriešková chuť a tie kúsky ...
Keď som bola malá, túto pochúťku sme doma robievali dosť často. Nie je komplikovaná na prípravu, skôr zaberie nejaký ten čas. Chutí ale tak dobre, že vám to ...
Aj my pečieme cookies.
Máte na nejaké chuť?
Naša stránka používa nevyhnutné súbory cookie pre zabezpečenie správneho fungovania a sledovacie cookie, aby sme pochopili, ako s ňou komunikujete.
