Cestoviny

Jeden z najjednoduchších spôsobov, ako pripraviť dobrú omáčku na cestoviny, je použiť tú základnú paradajkovú, ktorá sa hodí aj na pizzu a jej pôvod je v Taliansku. V tomto recepte sme ju skrátka len doplnili čerstvými čiernymi olivami a domácou rukolou.

Penne so sušenými paradajkami sú ľahkým jedlom s jednoduchou prípravou. Môj recept je ideálny na večeru. Robím ho najradšej po náročnom dni plnom stresu, pretože je taký rýchly a výborne sa k nemu hodí pohár dobrého bieleho vína.

Kurací perkelt sa dá robiť na X spôsobov a je len na vás či vo vašom recepte použijete celé kura, alebo len prsia, či stehná. Ja mám z kuraťa najradšej horné stehná, a keďže som lenivý variť halušky, robievam ich väčšinou s kolienkami.

Penne s kuracím mäsom, zeleninou, olivami, medvedím cesnakom a taveným syrom. Recept ma naučila priateľka. Aj keď som skôr na bravčové a hovädzie, táto kombinácia kuracieho, cestovín a syra mi naozaj zachutila.

Čo tak vyskúšať nový druh cestovín, ktoré sú veľmi podobné nám známym špagetám, ale predsa len sú trochu iné? Sú trochu širšie ako špagety a nie sú ploché. Náš recept obsahuje len pár ingrediencií, ale výsledok stojí zato. Pripravili sme ich s olivovým (a teda zdravším) olejom, chutnými domácimi paradajkami a dochutili doma vypestovanou bazalkou.

Kuskus je tradičné arabské jedlo a vyrába sa z pšeničnej krupice, hoci v staroveku sa pripravoval z omrviniek. Toto jedlo obsahuje vysoké výživové hodnoty a je predovšetkým veľmi univerzálne, pretože sa dá variť rôznymi spôsobmi. Ak stále nepoznáte kuskus, pozývame vás na prípravu tohto vegánskeho receptu.

Ak vaše deti nemajú rady brokolicu, lebo je zelená, vyskúšajte im pripraviť tento náš recept. Sú v ňom kolienka, ktoré naše ratolesti zbožňujú a omáčka je síce brokolicová, ale je v nej aj smotana, takže jej odstrašujúca farba sa tým trochu zmierni.

Nenechajte si ujsť náš recept na špagety s rybami. Sú ľahké a chutia vynikajúco. Je v nich zeleninka plná výživných látok. Môžete si ju prispôsobiť podľa vlastnej chuti alebo použiť našu z receptu. Zubáč ako každá ryba tiež obsahuje veľa pre telo prospešných látok a vitamínov. Dobrú chuť.

Jedlá zapečené v rúre so syrom priam zbožňujem. Vyskúšajte tento náš recept na cestoviny s brokolicou, mrkvou a smotanovou omáčkou. Na ozvláštnenie sme namiesto obyčajného syra použili mozzarellu a musím povedať, že zapekaná chutí naozaj dobre.

Kdesi som čítala, že aj keď držíte diétu alebo si strážite kalórie, zeleninovej polievky môžete zjesť koľko chcete. Neviem či je to úplná pravda, avšak výsledkom tohto receptu bude energetická hodnota približne 160 kJ, čo znamená, že na 1 porciu je to približne 400 kJ. Ja ju jedávam večer namiesto čipsov.

Vyskúšajte tento náš domáci recept na lahodné špagety. Kombinácia chutí bazalky s paradajkami je skrátka dokonalá. Osobne mám rada aj štipľavé, preto sme pridali chilli papričky, ale ak to pre vás nie je to pravé orechové, pokojne ich môžete vynechať alebo nahradiť nepálivou paprikou. Dobrú chuť.

Čínske rezance sú celkom jednoduchá a rýchla záležitosť. Aj keď tento recept je tak trochu experiment a je časovo trochu náročnejší, nakoľko som namiesto kuracích pŕs použila stehná, ktoré som musela vykostiť. Navyše som pridala aj omeletu, ktorú som robila v samostatnej panvici. Ale výsledok bol naozaj chutný.

Granadír, granadírsky či granatiersky pochod. Každý ho volá trochu inak, ale všetci Slováci vedia, o čom je reč. Robili ho už naše pra-pra-babičky a robíme si ho aj my dnes. Dokonca si pamätám, že sme sa ho učili pripravovať ešte na základnej škole v rámci predmetu Rodičovská výchova. Kedysi to bolo jedlo chudobných, inovácie ako šunka, škvarky či dokonca kečup, prišli až s ľahšie dostupnými surovinami pre všetkých. Existuje niekoľko rôznych receptov, a ako pri všetkých našich "tradičných" jedlách, každá domácnosť ten svoj považuje za najlepší. Ja osobne mám najradšej, keď je v ňom šunka a véééľa papriky :-)

Ak neviete deti donútiť zjesť zeleninu a už vôbec nie špenát, odporúčame vám tento recept na kolienka so syrovou omáčkou. Ak zvolíte ešte aj ich celozrnnú verziu, podporíte tým vaše zdravie aj zdravie vašich detí a uvidíte, že sú naozaj dobré. Dokonca chuťou trochu pripomínajú syrokrémové halušky, ale bez hory riadu, šúpania, strúhania a varenia zemiakov ;-)

Granadír varievali už naše staré mamy a v mnohých rodinách patril k obľúbeným jedlám, pretože základný recept je veľmi jednoduchý a na jeho prípravu stačí pár surovín. Niekto ho síce vylepšuje opečenou slaninkou, alebo kúskami pečenej krkovičky, no ja ostávam pri klasike.

Cestoviny nám ponúkajú širokú škálu receptov a možných kombinácií, ako si ich vychutnať. V tomto konkrétnom recepte si ich zapečieme s pečeným kuracím mäsom a paprikou. Čítajte ďalej a objavte čaro týchto chutných penne.

Tento recept je veľmi jednoduchý, rýchly a potrebujete naň málo prísad, takže je tiež veľmi lacný. Aj napriek tomu, pre dobrý výsledok je nevyhnutné dodržať množstvo múky a vody (na každé kilo múky liter vody). K tomu výborná paradajková omáčka s mozzarellou, bazalkou a smotanou. Recept je veľmi všestranný - gnocchi si môžete pripraviť aj z celozrnnej múky a podávať s rôznymi omáčkami podľa vlastnej chuti.

Rýchly a ľahký recept na zemiakové gnocchi, bez nutnosti varenia a, čo je na tom všetkom najlepšie, bez toho, aby ste v kuchyni narobili neporiadok. Ak ste si mysleli, že výroba týchto talianskych halušiek je komplikovaná, postupujte podľa tohto receptu krok za krokom a objavíte, aké ľahké je pripraviť si ich doma ... Doprajte si, lahodné, praktické a originálne jedlo, s ktorým určite doma všetkých prekvapíte.

Nie je nič ľahšie, ako pripraviť si na večeru cestoviny. U nás doma býva zvykom, že priateľ ich pripravuje z ingrediencií, čo chladnička dá. Ani v tomto recepte to nebolo inak, ale vzniklo z toho jednoduché a chutné jedlo. Najradšej si k nemu dáme ešte nejaký dobrý šalátik a fajnotka je na svete.

Cestovín existuje mnoho druhov. Prečo nevyskúšať nejaké iné, než zvyčajne? No oni zase až také iné nie sú, mnohí by mohli namietať, že sú to skrátka špagety. Drobný rozdiel tu ale je - linguine sú plochejšie a trochu širšie ako špagety. Toto jedlo je vhodné aj pre vegánov, je chutné a ako takmer každý recept na cestoviny aj jednoduché.