Oplatí sa nám bežať do obchodu pre jeden zväzok byliniek alebo môžeme vymeniť niektoré sušené bylinky za čerstvé? Kedy je najvhodnejšie použiť čerstvé a kedy ...
Ožarovanie potravín je postup, ktorý eliminuje baktérie, ktoré môžu viesť k otrave potravinami. Viete, ako funguje proces ožarovania? Vedeli ste, že ožarovanie ...
Čatní aj nakladaná zelenina sú spôsoby konzervovania potravín podliehajúcich skaze. Oba spôsoby konzervovania potravín obsahujú ovocie alebo zeleninu spolu s ...
Hoci sa sumach ešte nestal bežnou ingredienciou v každej slovenskej kuchyni, toto jedinečné a exotické korenie je známe už po celom svete vďaka svojej výraznej ...
Máte negatívny test na celiakiu, a aj napriek tomu trpíte žalúdočnými problémami? Prečo by sme sa mali vyhýbať lepku, aj keď nemáme celiakiu? Ktoré potraviny ...
Sushi má dlhú históriu najmä v japonskej kuchyni. Existuje mnoho rôznych druhov sushi, vrátane nigiri sushi, maki sushi, temaki sushi či sashimi. Každý druh ...
Pistácie sú lahodná bezlepková a bezlaktózová delikatesa, ktorú majú radi aj vegáni. Ako správne pražiť pistácie v rúre? Ako správne pražiť pistácie na vzduchu? ...
Ak potrebujeme rýchlo nájsť to pravé korenie do pokrmu, často narazíme na neporiadok v skrinke či v špajzi, kde máme uložené koreniny. Kde by sme mali uložiť ...
Fajčenie cigariet patrí medzi najťažšie prekonateľné závislosti. Ak aj tento rok patrí k vašim novoročným predsavzatiam, že sa o to znovu pokúsite, čítajte určite ...
Čerstvú kukuricu možno pripraviť naozaj veľmi jednoducho. Stačí nám vriaca voda a soľ. Ako dlho však variť kukuričné klasy, aby bola kukurica šťavnatá a mäkká?
Väčšina kuchárov má v skrinke s korením chaos. Niektoré koreniny nám možno ležia na našej poličke už roky a ani o tom nevieme. Máme pre vás tipy, ako usporiadať ...
Už jeden horúci recept na maslový rum v receptári mám. Ale dnes vám naopak prinesiem jeho korenistú verziu, v ktorej škorica a badián pozdvihujú chuť tohto nápoja ...
Naplňte svoju kuchyňu lahodnou vôňou vareného červeného vína, pomaranča, zmesi korenia a pripravte si obľúbený nápoj, ktorý sa práve v tomto období teší veľkej ...
