Recepty, ako pripraviť tradičné slovenské jedlá. Halušky, haruľa, kapustnica, živánska, guláš, držková, vývar, ale aj šmirkas, pagáče, párance a šišky.

Zobrazujem 1 - 20 z 175 receptov
19. júl 2021 (pondelok) - 18:18
Doba prípravy:
75 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Granadiersky pochod je tradičný rýchly obed či večera. Cestoviny, zemiaky a cibuľa. Dá sa urobiť so šunkou, slaninou, ale aj bez mäsa. Aj napriek tomu, že recept pôvodne pochádza z Nemecka, je náš tradičný slovenský. Recept na granadír je jednoduchý a zvládne ho naozaj aj začiatočník. Vyskúšajte tento skvelý recept so slaninou. Nie je vegetariánsky, ale chutí výborne.

27. jún 2021 (nedeľa) - 16:19
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
12
Náročnosť:
Ľahké

Čo tak pripraviť si chutnú ľahkú letnú zeleninovú polievku s karfiolom trochu netradične? Stačí dodať jej trochu pikantnosti a uvidíte, že zo starého známeho receptu je hneď trošku iná pochúťka. Zeleninu do nej môžete použiť pokojne tú, čo chladnička dá, ku karfiolu sa hodí akákoľvek. Poďme teda na to.

25. jún 2021 (piatok) - 10:07
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Hŕstkovú polievku majú určite radi nielen vegetariáni či vegáni, ale isto ju ocenia aj mnohí zaprisahaní mäsožravci. Ja mám najradšej tento recept s cícerom a bez krúpov.

21. jún 2021 (pondelok) - 17:46
Doba prípravy:
35 min.
Počet porcií:
5
Náročnosť:
Ľahké

Nepoznám hádam nikoho, kto by nemal rád šošovicový prívarok. Snáď každá gazdiná pozná naň recept.
Ja vám ponúkam zdravšiu verziu receptu. Budeme variť bez múky a bez oleja. Aj napriek tomu bude prívarok chutný a klasický, ako ho poznáte od babičky.

19. jún 2021 (sobota) - 18:09
Doba prípravy:
120 min.
Počet porcií:
6
Náročnosť:
Mierne náročné

Ako dieťa som plnenú papriku jedol snáď častejšie ako paradajkovú polievku. Recept rodičia nikdy nemenili a vždy mi chutil. Keď som sa rozhodol nejesť mäso, mal som potrebu si recept prispôsobiť, a tak som začal experimentovať. Už pri prvom pokuse som bol spokojný. Omáčku som urobil poctivo z čerstvých paradajok - bez pretlaku a múky. Chutila výborne a ja som mal na svete nový vegetariánsky recept na plnenú papriku. Po čase som si ho vyšperkoval a vyladil. Určite ho vyskúšajte.

09. jún 2021 (streda) - 13:15
Doba prípravy:
130 min.
Počet porcií:
6
Náročnosť:
Mierne náročné

Pri vkladaní tohto receptu som ho zaradil do slovenskej kuchyne, ale v skutočnosti je hovädzí guláš na čiernom pive českým tradičným pokrmom a často sa pri jeho príprave používa aj slivkový lekvár.

08. jún 2021 (utorok) - 16:05
Doba prípravy:
120 min.
Počet porcií:
60
Náročnosť:
Mierne náročné

Kysnuté cesto sa dá plniť nielen lekvárom či orechami, ale aj klobásovou či bôčikovou plnkou. Vyskúšajte náš recept a uvidíte, že tieto jemne pikantné buchty ocenia nielen muži.

08. jún 2021 (utorok) - 13:27
Doba prípravy:
15 min.
Počet porcií:
1
Náročnosť:
Ľahké

Ako pripraviť jednoduchú, ale pekne nadýchanú a chuťovo výbornú omeletu so syrom? Inšpirujte sa týmto stručným videoreceptom.

02. jún 2021 (streda) - 10:43
Doba prípravy:
80 min.
Počet porcií:
6
Náročnosť:
Mierne náročné

Recept na hamburgskú omáčku som si prispôsobil podľa mojej chuti. Omáčka má jemne pikantnú chuť, nakoľko v nej rozmixujem aj celé korenie. Ale pozor - nie nové korenie, to pred mixovaním vyberiem. Použil som bravčové plece, ale obdobným spôsobom robievam aj stehno.

01. jún 2021 (utorok) - 17:23
Doba prípravy:
120 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Mierne náročné

Určite poznáte toto jedlo. Je sýte a veľmi chutné. U nás doma sa považuje dokonca za slávnostné. V tomto recepte Vám predstavím jeho vegánsku (vegetariánsku) alternatívu. Aj napriek tomu, že nepoužijeme žiadne živočíšne suroviny, chuť tým nepokazíme. Je to zdravšia verzia klasického receptu. Keď som ho skúšal prvýkrát, chutil aj mäsožravcom. Tento recept odporúčam skúsiť najmä tým, ktorí o ňom najviac pochybujú. Budete milo prekvapení.

28. máj 2021 (piatok) - 14:29
Doba prípravy:
90 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Ďalší jednoduchý recept pre tých, ktorí majú radi bravčové mäso a ryžu. Namiesto karé sa kľudne môže použiť bravčové stehno a každý si môže vybrať aj svoje obľúbené huby namiesto šampiňónov.

27. máj 2021 (štvrtok) - 10:54
Doba prípravy:
100 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Cvikla je u mňa celoročným hitom a mám ju veľmi rád. Tentokrát som vyskúšal recept na cviklové halušky s bryndzou a opečenou slaninou, ktorý mi dala kamarátka. Cviklové halušky môžete podávať aj s perkeltom, kozím syrom, prípadne aj s čistou smotanou.

09. máj 2021 (nedeľa) - 14:05
Doba prípravy:
120 min.
Počet porcií:
6
Náročnosť:
Ľahké

Znovu jeden z receptov, ktorý vie pripraviť hádam každý, ale všetci ho robíme tak "po svojom." Mne osobne vždy najviac chutil práve tento od mamičky, ale už do neho nedávam olej ani múku a nerobím zápražku, ako sme to robievali doma. Výsledok je o niečo zdravší a podľa mňa aj chutnejší.

08. máj 2021 (sobota) - 14:27
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
5
Náročnosť:
Ľahké

Možno sa pýtate, prečo je názov tohto receptu "falošný" paprikáš. Je to preto, že od toho pravého sa líši hlavne tým, že namiesto akéhokoľvek druhu mäska sa v ňom nachádzajú párky a zároveň tu nenájdete ani smotanu. Ale jednoznačne Vám ho odporúčam vyskúšať, je veľmi chutný. U nás doma väčšinou nestihne ani poriadne vychladnúť a už je po ňom :-)

29. apríl 2021 (štvrtok) - 11:58
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Jemná dusená bravčová panenka, opekané zemiaky s provensálskym korením a šampiňónová omáčka - ideálny recept na chutné, ale pritom rýchlo pripravené hlavné jedlo. Do receptu som uviedol 2 kg zemiakov, ale osobne dávam aj viac, lebo sa u nás potom pojedia aj samostatne.

23. apríl 2021 (piatok) - 11:06
Doba prípravy:
30 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Sladká kalorická bomba v podobe zemiakových halušiek s mletými orechmi a džemom nepatrí k tým najzdravším receptom, ale raz za čas môže potešiť hlavne naše deti. Gramáž orechov a cukru si môže každý prispôsobiť podľa svojej chuti.

22. apríl 2021 (štvrtok) - 16:00
Doba prípravy:
45 min.
Počet porcií:
2
Náročnosť:
Ľahké

Ak máte radi recepty s hubami, vyskúšajte ako dokáže hrsť sušených dubákov spestriť kurací perkelt. V recepte boli použité len spodné stehná, ale kľudne môžete pridať aj prsia.

20. apríl 2021 (utorok) - 14:03
Doba prípravy:
45 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Tento pôvodný recept na kuracie srdiečka na smotane som si trochu poupravil a dochutil podľa svojho. Dôležité je, že cibuľu treba pražiť až dovtedy, kým sa sfarbí do žlto-hneda, aby vydala chuť a keď sa pridajú srdiečka, treba poctivo miešať, aby sa cibuľa úplne rozpražila do výpeku.

19. apríl 2021 (pondelok) - 11:39
Doba prípravy:
200 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Falošná sviečková na smotane s knedľou a brusnicami.

16. apríl 2021 (piatok) - 09:21
Doba prípravy:
20 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Keď sa povie krupicová kaša, alebo grís či gríz, asi každý si vybaví detstvo. Pre mňa je krupica aj dôkazom, že nie zo všetkého sa dá vyrásť, nakoľko ju mám stále rád. Asi každá rodina má na krupicu svoj obľúbený recept, niekto ju posýpa grankom, niekto škoricou, niekto vanilkovým cukrom. Vyskúšajte náš recept s trochou strúhaného kokosu a horkej čokolády.

Gastro tips