Recepty, ako pripraviť tradičné slovenské jedlá. Halušky, haruľa, kapustnica, živánska, guláš, držková, vývar, ale aj šmirkas, pagáče, párance a šišky.

Zobrazujem 1 - 20 z 142 receptov
23. február 2021 (utorok) - 15:02
Doba prípravy:
30 min.
Počet porcií:
2
Náročnosť:
Ľahké

Šošovicová sladká polievka (taká bábätkovská) Bez starostí za pár minút! Jednoduchý, rýchly a chutný recept.

22. február 2021 (pondelok) - 10:53
Doba prípravy:
70 min.
Počet porcií:
12
Náročnosť:
Mierne náročné

Bábovka je vhodná ku každej príležitosti. My ju máme najradšej dvojfarebnú a s hrozienkami, preto ju robievame podľa tohoto nášho osvedčeného receptu.

18. január 2021 (pondelok) - 15:03
Doba prípravy:
70 min.
Počet porcií:
16
Náročnosť:
Ľahké

Hovorí sa, že sto ľudí - sto chutí, ale ja naozaj nechápem, ako môže niekomu nechutiť také úžasné jedlo, ako je plnená paprika. V tomto mojom recepte je možno trochu viac cesnaku a majoránky, pretože cesnak naozaj milujem, ale to si už samozrejme môže každý upraviť podľa seba.

18. január 2021 (pondelok) - 14:24
Doba prípravy:
45 min.
Počet porcií:
6
Náročnosť:
Ľahké

Fučka - tradičná slovenská "prefúkaná" zemiaková kaša, ktorú mam najradšej s opraženou cibuľkou aj slaninou. Najlepšie chutí s kyslým mliekom.

14. január 2021 (štvrtok) - 14:51
Doba prípravy:
100 min.
Počet porcií:
12
Náročnosť:
Mierne náročné

Zemiakový majonézový šalát patrí na Slovensku k takým známym a obľúbeným jedlám, že naň existuje hádam nekonečné množstvo receptov - takmer každá rodina má ten svoj "naj". My ho robievame tak, že doňho dávame aj tatárku, aj majonézu, a aj kyslú smotanu. Vyskúšajte a posúďte sami. Verím, že vám bude chutiť.

13. január 2021 (streda) - 14:31
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Jednoduchý recept na chrumkavý domáci chlieb. Samozrejme, že chlieb z kvásku je iný, ale do kváskovania som sa ešte nepúšťala. Samotné pečenie trvá cca 50 minút, cesto kysne 2-3 hodiny.

05. január 2021 (utorok) - 14:09
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Mierne náročné

Zemiakové lokše s kačacou pečienkou - recept na tento náš národný poklad by mal vedieť každý poriadny Slovák :). Lokše sú najlepšie ešte teplé, pomastené kačacou alebo husacou masťou a plnené chutnou pečienkou.

04. január 2021 (pondelok) - 16:14
Doba prípravy:
80 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Bravčová krkovička je u mňa najväčšia Topka, úplne ju milujem. Pridávam pomerne jednoduchý recept na krkovičku pečenú v rúre na pive, s trochou horčice, cesnaku a rasce.

04. január 2021 (pondelok) - 14:38
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Šošovicová polievka na kyslo s párkom bola dosť častou súčasťou môjho jedálnička od malička. Jedol som ju hádam na sto spôsobov a najviac som si obľúbil tento recept.

04. január 2021 (pondelok) - 09:42
Doba prípravy:
90 min.
Počet porcií:
6
Náročnosť:
Ľahké

Liptovské "šialence" - zemiaková jaternica, plnená do baraních čriev. Pečie sa na panvici alebo v rúre na bravčovej masti dozlatista. Recept môže byť bezmäsitý, ale kto chce, ten si môže do zmesi pridať napríklad bôčik.

03. január 2021 (nedeľa) - 15:11
Doba prípravy:
120 min.
Počet porcií:
6
Náročnosť:
Ľahké

Haruľu mal v našej rodine najradšej môj mladší brat. Jedol by ju aj stále. Poznám rôzne obmeny tohto receptu - niekto napríklad nepridáva majoránku, niekto zase rascu, niektorí ju zase radi jedia s kyslou smotanou alebo kapustou či obomi. Ale ja ju mám najradšej presne takúto.

01. január 2021 (piatok) - 11:01
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
6
Náročnosť:
Ľahké

Ako dieťa som palacinky od mamy úplne zbožňovala. Občas som jej pri ich príprave pomáhala miešať cesto habarkou, až dokým sa nespravili "bublinky". Bola to zábava a dodnes mám rada všetky možné ich obmeny. Toto je ale recept na našu úplnú domácu klasiku.

19. december 2020 (sobota) - 13:34
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Od malička som mala rada šošovicovú polievku, hoci som nevedela, že je "na kyslo". Tento recept nie je vôbec zložitý. Inováciu - pridanie papriky do receptu - mi poradila kamarátka a musím povedať, že ju to vylepšilo. Hlavne, ak už vám tá klasika neberie, vyskúšajte túto obmenu, zamilujete sa do nej.

05. december 2020 (sobota) - 15:49
Doba prípravy:
30 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Hrianky sa u nás robia často na raňajky, prípadne na večeru. Tento recept, resp. táto obmena opečeného chleba s cesnakom je však taký výdatný, že si ho pokojne môžete dať aj ako hlavné jedlo. Výborne sa hodia k vychladenému pivu. Sú mierne pikantné a ich príprava vám zaberie trochu viac času, ako keby ste len hodili chlieb do hriankovača, ale rozhodne stoja za to.

03. december 2020 (štvrtok) - 14:36
Doba prípravy:
120 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Bravčové stehno som pôvodne kúpil so zámerom urobiť vyprážané rezne, ale keď som si predstavil to obaľovanie a následné postávanie pri sporáku, rozhodol som sa stehno upiecť v celku a urobiť k nemu smotanovú omáčku podľa tohto jednoduchého receptu.

03. december 2020 (štvrtok) - 14:19
Doba prípravy:
30 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Vyprážané jedlá nerobievam často, ale nedávno som dostala chuť na vyprážanú salámku v syrovom cestíčku, ktorú robievala moja mama. Robila som ju podľa nasledovného receptu a verím, že keď ho vyskúšate, zachutí aj vám. Dobrú chuť.

03. december 2020 (štvrtok) - 13:52
Doba prípravy:
80 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Plátky z bravčového stehna na vlastnej šťave s tarhoňou. Mäsko je naozaj chutné a recept je vhodný na bežný deň aj nedeľu. Ako prílohu som zvolila tarhoňu a čalamádu.

01. december 2020 (utorok) - 16:18
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Bravčové karé na šampiňónoch s dusenou ryžou. V našej rodine obľúbený a v podstate jednoduchý recept z pár základných surovín.

01. december 2020 (utorok) - 15:20
Doba prípravy:
30 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Ste alergickí na laktózu a vyhýbate sa preto konzumácii syrov? Skúste recept na nefalšovaný (pravý) ovčí syr vyrobený iba z ovčieho mlieka, vyprážaný v pivovom cestíčku. Ovčie syry sú vhodné aj pre ľudí s intoleranciou na laktózu. Pri výrobe ovčieho syra sa totiž väčšina laktózy odstredí do srvátky, takže ich konzumácia by mala byť bez akýchkoľvek následkov.

30. november 2020 (pondelok) - 16:58
Doba prípravy:
30 min.
Počet porcií:
2
Náročnosť:
Ľahké

Zemiakové placky sú ľahkým a bohatým receptom, ktorý si môžete vychutnať ako rodina. Výborne sa hodia ku grilovanému mäsu, kuraťu alebo rybám. Túto vegetariánsku pochúťku môžete tiež podať ako predjedlo alebo občerstvenie pre návštevu. Naučte sa pripraviť zemiaky týmto chutným spôsobom.

Gastro tips