Recepty, ako pripraviť tradičné slovenské jedlá. Halušky, haruľa, kapustnica, živánska, guláš, držková, vývar, ale aj šmirkas, pagáče, párance a šišky.

Zobrazujem 1 - 20 z 162 receptov
08. máj 2021 (sobota) - 14:27
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
5
Náročnosť:
Ľahké

Možno sa pýtate, prečo je názov tohto receptu "falošný" paprikáš. Je to preto, že od toho pravého sa líši hlavne tým, že namiesto akéhokoľvek druhu mäska sa v ňom nachádzajú párky a zároveň tu nenájdete ani smotanu. Ale jednoznačne Vám ho odporúčam vyskúšať, je veľmi chutný. U nás doma väčšinou nestihne ani poriadne vychladnúť a už je po ňom :-)

29. apríl 2021 (štvrtok) - 11:58
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Jemná dusená bravčová panenka, opekané zemiaky s provensálskym korením a šampiňonová omáčka - ideálny recept na chutné, ale pritom rýchlo pripravené hlavné jedlo. Do receptu som uviedol 2 kg zemiakov, ale osobne dávam aj viac, lebo sa u nás potom pojedia aj samostatne.

23. apríl 2021 (piatok) - 11:06
Doba prípravy:
30 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Sladká kalorická bomba v podobe zemiakových halušiek s mletými orechmi a džemom nepatrí k tým najzdravším receptom, ale raz za čas môže potešiť hlavne naše deti. Gramáž orechov a cukru si môže každý prispôsobiť podľa svojej chuti.

22. apríl 2021 (štvrtok) - 16:00
Doba prípravy:
45 min.
Počet porcií:
2
Náročnosť:
Ľahké

Ak máte radi recepty s hubami, vyskúšajte ako dokáže hrsť sušených dubákov spestriť kurací perkelt. V recepte boli použité len spodné stehná, ale kľudne môžete pridať aj prsia.

20. apríl 2021 (utorok) - 14:03
Doba prípravy:
45 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Tento pôvodný recept na kuracie srdiečka na smotane som si trochu poupravil a dochutil podľa svojho. Dôležité je, že cibuľu treba pražiť až dovtedy, kým sa sfarbí do žlto-hneda, aby vydala chuť a keď sa pridajú srdiečka, treba poctivo miešať, aby sa cibuľa úplne rozpražila do výpeku.

19. apríl 2021 (pondelok) - 11:39
Doba prípravy:
200 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Falošná sviečková na smotane s knedľou a brusnicami.

16. apríl 2021 (piatok) - 09:21
Doba prípravy:
20 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Keď sa povie krupicová kaša, alebo grís či gríz, asi každý si vybaví detstvo. Pre mňa je krupica aj dôkazom, že nie zo všetkého sa dá vyrásť, nakoľko ju mám stále rád. Asi každá rodina má na krupicu svoj obľúbený recept, niekto ju posýpa grankom, niekto škoricou, niekto vanilkovým cukrom. Vyskúšajte náš recept s trochou strúhaného kokosu a horkej čokolády.

15. apríl 2021 (štvrtok) - 15:33
Doba prípravy:
110 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Chodíte na huby? Alebo ich iba radi konzumujete? Nech už je tak, či onak, ak ste ešte nejedli bravčové karé na hubách, tak určite vyskúšajte tento recept. Použité sú čerstvé dubáky, modráky a šampiňóny, ale ak nemáte po ruke čerstvé huby, kľudne použite sušené, ktoré si namočíte na potrebný čas.

15. apríl 2021 (štvrtok) - 10:07
Doba prípravy:
240 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Ak chcete uvariť naozaj silný a chutný kurací vývar, platí čím dlhšie, tým lepšie. Vývar uvarený za 1-2 hodiny je len taká ochutená voda, takže mu kľudne doprajte aj 4 hodiny prebublávania na slabom ohni. V tomto recepte som pridal aj špikovú hovädziu kosť.

13. apríl 2021 (utorok) - 17:19
Doba prípravy:
90 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Mierne náročné

Vynikajúci recept na úžasnú jablkovú štrúdľu z ťahaného cesta s domácou vanilkovou omáčkou a šľahačkou. Ak sa vám videorecept páčil, môžete mu na Youtube dať lajk a prihlásiť na odber videí.

12. apríl 2021 (pondelok) - 11:22
Doba prípravy:
30 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

V tomto recepte sa trochu viac zameriam na prípravu tarhone. Poznám totiž ľudí, ktorí ju pripravujú podobne ako iné cestoviny - uvaria ju vo veľkom množstve vody a po uvarení ich precedia. Ale prečo by sme z nich mali vyvariť všetku chuť, prípadne získať jednu zlepenú masu rozvarených guličiek? Neviem či je postup z tohto receptu ten "zaručene najlepší", ale určite funguje a výsledkom je u nás vždy úžasná chuť aj konzistencia - tarhoňa je pevná a nerozvarená.

12. apríl 2021 (pondelok) - 08:32
Doba prípravy:
90 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Tento recept určite nepatrí medzi tie, ktoré by sme nazvali zdravými, ale určite si nájde svojich priaznivcov. Porcia varenej údenej bravčovej krkovičky bez kosti, pečená klobáska a dusená kyslá kapusta, ktorá má typickú sladko-kyslú chuť a vôňu. Namiesto knedlí som tentokrát ako prílohu uvaril zemiaky.

09. apríl 2021 (piatok) - 11:49
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Najradšej mám recepty, ktoré patria medzi "jednohrncové", kde sa zašpiní čo najmenej kuchynských nádob. Ošúpané zemiaky na vymastený plech, pridáme kuracie stehná, šupneme to do rúry, zalejeme smotanou a jednoduchá fajnota je hotová :)

07. apríl 2021 (streda) - 16:41
Doba prípravy:
20 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Veľmi ľahké

Rýchla mrkvová polievka s kalerábom a zahustená detskou krupicou. Veľmi rýchly recept, aj s prípravou máte polievočku hotovú za cca 20 minút.

06. apríl 2021 (utorok) - 16:22
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Kurací perkelt sa dá robiť na X spôsobov a je len na vás či vo vašom recepte použijete celé kura, alebo len prsia, či stehná. Ja mám z kuraťa najradšej horné stehná, a keďže som lenivý variť halušky, robievam ich väčšinou s kolienkami.

30. marec 2021 (utorok) - 19:18
Doba prípravy:
45 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Holandská omáčka je považovaná za jednu z piatich materských omáčok francúzskej kuchyne. Podľa originálneho receptu by sa vraj mala dochucovať bielym alebo kajenským korením. S bravčovými steakmi, alebo bravčovým na prírodno, chutí naozaj výborne.

26. marec 2021 (piatok) - 13:46
Doba prípravy:
100 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Bravčové mäsko na šťave mi veľmi chutí, preto ho robievam pomerne často. Väčšinou s kolienkami, ale keď sa mi náhodou chce, urobím aj domáce halušky podľa tohto osvedčeného jednoduchého receptu.

26. marec 2021 (piatok) - 11:21
Doba prípravy:
45 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Máte radi tvarohové buchty a koláče? Vyskúšajte tento recept na naše obľúbené tvarohové šatôčky, ktoré sa vždy veľmi rýchlo pojedia. Plniť ich môžete aj hruškovým či jablkovým lekvárom, prípadne orechmi.

26. marec 2021 (piatok) - 11:03
Doba prípravy:
110 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Recept na smotanovo-syrové pagáče ako od babičky. Jednoducho neskutočná mňamka.

23. február 2021 (utorok) - 15:02
Doba prípravy:
30 min.
Počet porcií:
2
Náročnosť:
Ľahké

Šošovicová sladká polievka (taká bábätkovská). Bez starostí za pár minút! Jednoduchý, rýchly a chutný recept.

Gastro tips