Množstvo receptov a zaujímavostí z oblasti varenia, pečenia, servírovania a iných gastronomických tém.
Návody, tipy a triky, ako si uľahčiť alebo urýchliť prácu v kuchyni.
Odporúčané recepty
Vyprážaný patizón
Vyprážaná zelenina. Čo tak namiesto tradičného karfiolu tentokrát vypražiť patizón? Že je to komplikované? A vysmážať karfiol, pri ktorom musíte oddeliť každú ...
Lístkové rožteky plnené kinder čokoládou
Zažili ste už takú chvíľu, keď ste dostali neopísateľnú chuť na niečo sladké práve vtedy, keď ste nemali veľa možností na výber? Myslím, že sa to mohlo stať ...
Tortilla plnená kuracím mäsom a kuskusom
Mexická placka, tzv. tortilla, by vo vašej špajzi nemala chýbať. Naplniť ju totiž môžete čímkoľvek a máte skvelú, rýchlu večeru na svete. Vyskúšajte ju s kuracím ...
Hrnčekový mrkvový koláč
Držím sa zásady, že vždy keď sa dá, jedlá pripravujem prevažne zo sezónnych surovín. Okrem vitamínov, ktoré v sebe ukrývajú vďaka svojej čerstvosti je to aj ...
Krémová tarhoňa s cuketou
Milujem pripravovať jednoduché a rýchle jedlá. Hlavne počas pracovného týždňa, kedy je času na varenie menej. Tento fakt ma od varenia neodradí, hlavne keď viem, ...
Čokoládovo-cviklový koláč
Mysleli ste si, že cvikla a sladký dezert je nepredstaviteľná kombinácia? Mýlite sa. V tomto recepte na chutný čokoládovo-cviklový koláč cviklu určite cítiť ...
Cviklové krupoto s feta syrom a orechmi
Krupoto je obdobou klasického rizota, ibaže ryža je nahradená jačmennými krúpkami. Krúpy sú výživnejšie ako ryža, majú viac bielkovín, tuku a vitamínov skupiny ...
Tekvica v cestíčku
Kamarát mi daroval tekvicu z vlastnej záhradky. Bola obrovská a nevedela som, ako ju čo najlepšie spracovať, pretože to nie je práve moja najobľúbenejšia zelenina. ...
Hrnčeková krtkova torta
Krtkovu tortu si hravo zvládnete pripraviť sami doma a nebudete potrebovať žiadny kupovaný polotovar. Pre tých, ktorí túto tortu nepoznajú alebo ju ešte neochutnali, ...
Kategórie receptov
Odporúčané tipy a triky
Ako rekordne rýchlo nakrájať zelené fazuľky?
Nakrájať čerstvé výhonky zelenej fazuľky do polievky či do iných pokrmov je niekedy naozaj ťažká a zdĺhavá úloha. Ako tento proces urýchliť? Je to vôbec možné ...
Čo sa ponúka vo food truckoch (mobilných stánkoch ...
Každý rok sa vám určite počas nejakého festivalu alebo mestského podujatia podarí ochutnať nejaké street-food špeciality z mobilných stánkov či pojazdnej reštaurácie. ...
Ako zabrániť prilepeniu potravín na riadoch?
Potraviny, ktoré sa pripaľujú na panvicu či hrnce, sú jedným z problémov, s ktorými sa stretávajú mnohí z nás. Prečo sa jedlo lepí na riady a ako zabrániť tomu, ...
Ako oživiť skryštalizovaný med?
Stalo sa vám niekedy, že ste prišli do špajze a zistili, že vaša fľaška s medom v tvare medveďa obsahuje pevnú ťažkopádnu hmotu skryštalizovaného medu? Nevyhadzujte ...
Čo je yuzu a ako sa používa
Yuzu a šťava z yuzu má ešte výraznejšiu chuť ako citrónová alebo limetková šťava. Yuzu má nekonečné možnosti využitia v sladkých aj slaných receptoch, kde často ...
Tipy ako si pripraviť domáce Granko (bez lepku, ...
Sladký mliečno-kakaový nápoj si z detstva pamätá snáď asi každý. Z Granka (instantného kakaa) sa zvyčajne pripravujú mliečne nápoje alebo lahodné dezerty. Ak ...
