šalát na tanieri s drevenou vareškou

Zaváranie a konzervovanie

Obľúbené recepty z kategórie Zaváranie a konzervovanie.

Recepty, ako pripraviť domáci kečup, lečo, sterilizované uhorky, rôzne ovocné kompóty, džemy, marmelády, lekváre, sirupy, mušty, šťavy.

Typická slovenská tradícia je zavárať a konzervovať. Aj vy si určite pamätáte, že vaši rodičia alebo rodičia vašich rodičov vždy, keď nastala sezóna, začali zhromažďovať ovocie, či zeleninu a išlo sa na to. V tejto kategórii prinášame overené recepty priamo od gazdiniek. Takéto recepty sa dedia z generácie na generáciu a každý tradičný domáci recept je proste ten najlepší. Je pravda, že v obchode dnes bežne kúpime všetky druhy zaváranín, avšak domáce je pripravené s láskou a chutí vždy najlepšie. Skúsme sa inšpirovať spolu s autormi našich receptov zaváraných a konzervovaných jedál.

Zobrazujem 1 - 25 z 69 Zobrazujem 1 z 3 strán
  <<    Späť  Ďalej     >> 

Hotový figový džem v pohári

Figový džem

30. november 2022 (streda) - 13:56 od:  Lucia

35 min.

1

Ľahké

x

Nedávno som dostala od známej vrecúško čerstvých práve naoberaných fíg. Keďže nie všetky sa stihli zjesť a nechcela som, aby sa pokazili, vyskúšala som z nich ...
Sirup z arónie pripravovaný za studena

Aróniový sirup za studena

30. november 2022 (streda) - 08:31 od:  Martina

150 min.

3

Ľahké

x

Jarabina čierna je skvelým ovocím, z ktorého vieme pripraviť niekoľko produktov s úžasnou sladkokyslou chuťou. Už mám na svojom konte zaváranú aróniu, džem z ...
Kyslý džem z jarabiny

Džem z arónie

27. november 2022 (nedeľa) - 15:19 od:  Martina

50 min.

3

Ľahké

11 x

Jarabina čierna je nenáročný ker, ktorý má jednoznačne čo ponúknuť. Aj keď jej vysoký obsah antioxidantov a nízky obsah cukru spôsobujú, že arónia je trochu ...
Hotový fazuľový zaváraný šalát. Zavárané s fazuľou ako alternatíva k leču.

Zavárané lečo s fazuľou

25. október 2022 (utorok) - 18:31 od:  Lucia

120 min.

15

Ľahké

41 x

Zima nám už pomaly prichádza, takže treba doplniť zásoby do komory. Napríklad týmto fazuľovým lečom. Keďže je sterilizované, môžete ho konzumovať celoročne. ...
Hotové zavarené cherry paradajky

Zavárané cherry paradajky

23. október 2022 (nedeľa) - 16:24 od:  Lucia

10 min.

1

Ľahké

46 x

Ak vám ešte zostali cherry paradajky zo záhrady, tieto v náleve si musíte spraviť. Ak nie, určite si recept odložte a počká na vás do budúceho leta. Stačí mať ...
Hotový pečený čaj

Pečený čaj

22. október 2022 (sobota) - 18:29 od:  Lucia

60 min.

10

Ľahké

47 x

Ovocie je zdrojom mnohých účinných látok, ktoré telu dodávajú potrebnú energiu. Spojte teda príjemné s užitočným a pripravte si ovocný pečený čaj. Pokiaľ ste ...
Hotová zavarená pomazánka so zeleniny a húb

Hríbovo-zeleninová nátierka

22. október 2022 (sobota) - 18:16 od:  Lucia

50 min.

10

Mierne náročné

44 x

Premýšľala som, ako využiť čerstvé huby z lesa počas hríbovej sezóny, ktorá bola naozaj bohatá. Napadla ma táto vynikajúca hríbovo-zeleninová nátierka, ktorá ...
Liptovská kvasená kapusta zo zimnej odrody

Kvasená kapusta

16. október 2022 (nedeľa) - 17:55 od:  Martina

100 min.

20

Mierne náročné

122 x

Nie je žiadnym tajomstvom, že taký produkt, ako je kapusta, je jedným z najužitočnejších, najchutnejších a pre mňa najchrumkavejších. Je známa pre svoj nenahraditeľný ...
Hotové bazalkové pesto s vlaškými orechami a arašidmi

Bazalkové pesto s vlašskými orechmi a arašidmi

04. október 2022 (utorok) - 18:32 od:  Lucia

10 min.

2

Ľahké

86 x

Tento recept na bazalkové pesto má tisíc využití. Pesto môžete použiť do cestovín, na ryby, do šalátov,... Ja som ho vyskúšala urobiť s arašidmi a vlaškými orechami. ...
Tymianový sirup proti kašľu

Domáci tymianový sirup

29. september 2022 (štvrtok) - 13:20 od:  Martina

50 min.

1

Veľmi ľahké

63 x

Keďže vládne v mojom okolí práve chrípková sezóna, chcem vám všetkým poskytnúť jednoduchý a účinný recept na sirup proti kašľu. Ako viete, s chrípkou je sprevádzaný ...
Pretlak z paradajok domáci v sklenenej miske

Domáci paradajkový pretlak

29. september 2022 (štvrtok) - 11:56 od:  Martina

180 min.

15

Ľahké

57 x

Máte zvyšky paradajok, ktoré chcete spotrebovať skôr, ako sa pokazia, ale neviete ako ich zúžitkovať? Mám tu pre vás jeden tip - domáci paradajkový pretlak. ...
Sirup z feniklu, anízu a klinčekov

Domáci feniklový sirup s anízom

28. september 2022 (streda) - 19:11 od:  Martina

130 min.

1

Veľmi ľahké

84 x

Existuje niekoľko domácich receptov, ktoré pomáhajú pri liečbe a prevencii prechladnutia. My sme na boj proti sezónnej nádche a kašľu našli úžasný prírodný zázrak ...
Sirup z mäty a citróna doma uvarený. S trstinovým cukrom.

Domáci mätový sirup

17. september 2022 (sobota) - 12:44 od:  Jarča

40 min.

4

Ľahké

107 x

Doma pripravený sirup z mäty a citróna je inšpirácia ako využiť plody záhrady. V tej mojej sme tento rok mali naozaj bohatú úrodu a mäty bolo neúrekom. Mätový ...
Hotové pesto v pohári

Pesto z medvedieho cesnaku, mandlí a kešu orechov

10. september 2022 (sobota) - 12:37 od:  Lucia

5 min.

1

Veľmi ľahké

79 x

Toto pesto z medvedieho cesnaku je úžasné na cestovinách alebo len tak natreté na chlebe s maslom. Skvele dochutí vaše jedlá a dodá im tú správnu chuť.
Marmeláda z hrušiek, jabĺk, malín, čerešní a ríbezlí

Ovocná marmeláda

02. september 2022 (piatok) - 16:46 od:  Martina

60 min.

10

Ľahké

73 x

Máte k dispozícii prebytok čerešní, malín, jabĺk, čiernych ríbezlí a hrušiek? Tu je jednoduchý recept na marmeládu s ovocím, akú robievala moja stará mama.
Hotová zeleninová omáčka v pohári

Zeleninová omáčka

29. august 2022 (pondelok) - 19:13 od:  Lucia

150 min.

10

Ľahké

89 x

Spracujte si zeleninu na zimu a pripravte si túto fantastickú omáčku na špagety. V zime stačí len vytiahnuť a máte raz-dva obed na stole.
Hotová cesnakovo-paradajková zmes v pohári

Cesnakovo-paradajková zmes

26. august 2022 (piatok) - 18:33 od:  Lucia

30 min.

6

Ľahké

82 x

Zmes je možné použiť na cestoviny, na hrianky, na pizzu, skrátka všade, kde patrí cesnak a paradajky. Netreba ju variť ani zavárať: Cesnakovo-paradajková zmes ...
Hotový slivkový lekvár v pohári

Pečený slivkový lekvár

25. august 2022 (štvrtok) - 13:28 od:  Lucia

100 min.

8

Ľahké

296 x

Nepoznám človeka, ktorý by si nechcel zjednoduhšiť prácu v kuchyni. Už nemusíte varením slivkového lekváru stráviť hodiny pri sporáku. Skúste ho upiecť v rúre ...
Hotový melónový med v pohári

Melónový ,,med’’

24. august 2022 (streda) - 17:00 od:  Lucia

150 min.

5

Ľahké

75 x

Určite všetci viete ako chutí melón. No vyskúšali ste už melónový med? Je ideálny na dochucovanie sladkých jedál. Tento melónový med je bez pridaného cukru. ...
Hotový zavarený melón v pohári

Zaváraný melón

23. august 2022 (utorok) - 14:03 od:  Lucia

20 min.

5

Ľahké

94 x

Melón je osviežujúci hlavne v letnom období. Ja osobne ho mám rada aj zaváraný v sladko-kyslom náleve s jemne pikantným nádychom. Ak ste ešte neskúšali túto ...
Slivkový kompót spolu s čerstvými slivkami. Zavárané slivky.

Slivkový kompót s medom

19. august 2022 (piatok) - 17:37 od:  michal

45 min.

7

Mierne náročné

126 x

Kompóty sa najčastejšie konzervujú tak, že sa zalievajú cukrovým roztokom. V tomto recepte to ale tak nebude. Nepoužijeme klasický kryštálový cukor, ale med. ...
Zavarená kukurička v pohári

Zaváraná mladá kukurička

18. august 2022 (štvrtok) - 10:33 od:  Lucia

15 min.

1

Ľahké

202 x

Jedna z najobľúbenejších surovín kuchyne - kukurica! Krásne žltá kukurica je všestrannou pochúťkou. A s čím môžete konzumovať lahodnú kukuricu? S čím len máte ...
Zavarené višne v sklenených pohároch s viečkami

Zavárané višne

17. august 2022 (streda) - 09:54 od:  Martina

60 min.

10

Ľahké

85 x

Sezónu višní máme za nami a ja vám dnes prinášam skvelý spôsob, ako si uchovať sladké, šťavnaté a žiarivé plody leta, pokojne aj počas obyčajného jesenného dňa. ...
Zavarená hroznová marmeláda v pohári

Hroznová marmeláda

17. august 2022 (streda) - 09:51 od:  Lucia

90 min.

4

Ľahké

256 x

Hroznová marmeláda... Ak ste ju ešte nerobili, určite vyskúšajte. Chuťovo je fantastická. Čoskoro začne sezóna, takže šup všetko pozbierať a zužitkovať.
Zavarené slivky v pohári

Slivkový kompót

17. august 2022 (streda) - 09:15 od:  Lucia

15 min.

1

Ľahké

105 x

Tohto roku máme bohatú úrodu sliviek. Čo s nimi? No nič jednoduchšie a chutnejšie mi nenapadlo ako ich zavariť. Poďte si aj vy zavariť starú dobrú klasiku.